第(2/3)頁 攝影機也湊了過來,將這一幕拍了下來。 而薩帕那邊他們都快要忙死了,結果轉頭一看陳年居然開始畫起了畫,他們不禁湊過來查看。 看了一眼他心里就頓時咯噔一聲,感覺有些不妙。 于是回去趕緊告訴自己的父親,而亞拉伯罕也只是轉頭看了一眼便微微嘆氣:“看來我們這一次是要輸了,這些中國廚師沒有一個是好惹的。” “那怎么辦?”薩帕又問。 “還能怎么辦,從現在開始你不要去那邊了,我們要做好自己的東西,別人做的好那是他們厲害,但同時我們也要拿出最好的精神來做好這最后的兩道菜,然后端到顧客桌子上。” 亞拉伯罕不是不想看,是因為他怕看多了影響自己的道心。 很快又是二十分鐘的時間過去,陳年這邊已經把盤子畫的剩下最后幾個了,只是姚廣斌又提醒他說酥皮都已經放好了。 于是陳年只得暫且再一次放下手里的工作開始到一旁叫了周濟一起制作。 首先把剛才包好的油皮和酥皮小球放在案板上,用搟面杖將其搟開,搟成牛舌的樣子,然后再把面皮從下至上卷起。 緊接著將其搟成圓形,將先前已經凍好的餡料放入其中,收口朝下壓扁。 之后陳年用小刀在周圍劃開五個花瓣,用手捏成了花瓣的形狀,之后又用小刀在花瓣上面劃出花蕊來。 至此花瓣的雛形也就做完了,只是僅僅這樣的話還只是形似而已,于是陳年又把提前準備好的蛋液刷在中間,撒上幾粒芝麻,如此一來,這一道甜品也就初步做好了。 先讓其他幾人按照自己先前的做法去做桃花,陳年則是趁著這個時間把剩下的盤子都畫好之后,又回來繼續制作桃花酥。 就這樣時間一點一點的過去,眼看就只剩下了最后的四十分鐘。 陳年看著面前的桃花酥基本上也就剩下了十來個還沒包完,于是先把這活兒留給了周師傅和姚廣斌,他自己則是去一旁開烤箱提前預熱。 等到桃花酥都包好之后,陳年便將這些桃花酥挨個擺了進去,設置一百八十度,二十五分鐘。 “好了,我這邊已經差不多了,等一下桃花酥烤好就可以直接拿來擺盤,但是我還得去和他們要個電風扇,不然我怕到時候這個在短時間內涼不下來。” “行,去吧,我這邊沒什么可忙的,魚都已經處理完了,等一下稍微一做就能往出端。”穆杰輕松的說道。 同時他對于陳年那邊的效率也很滿意,但除了剛才陳年做的桃花酥外,穆杰最滿意的還是陳年畫的那些盤子。 寥寥幾筆就將一只桃花勾勒了出來,葉子看上去栩栩如生,而那些花瓣雖然顏色比較淡,可是這樣的搭配剛剛好。 剛才的桃花酥在烤之前也是淡粉色的,如果作為搭配的裝飾顏色過深,反而會使得桃花酥本身不夠突出。 穆杰看了看剩下的時間完全足夠。 于是穆杰就讓姚廣斌和周濟幫他提前在盤子上刷幾筆,再擺上一些蔬菜和小水果作為點綴。 就在他們二人畫盤的時候,陳年也從廚房外走了進來,手里還拿了一個電風扇。 但趁著這個空當陳年又看了看意大利隊那邊的進度。 對方在最后一道菜上,同樣是打算做甜品。 只不過先前選菜的時候,穆杰聽了陳年的餿主意把龜苓膏給了對方,于是對方也只能圍繞著龜苓膏來做文章。 龜苓膏本身雖然很補,但吃起來卻是發苦的,要是處理不好端上去后,客人絕對會直接給他們打低分。 于是在這道菜上亞拉伯罕想了又想最終決定用奶和咖啡來進行處理。 第(2/3)頁