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第851章 知識-《美食從麻婆豆腐開始》


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    孟鐵有這個自信,先前傅新說朝中沒有幾人能在術數上超過陳年,他其實是不信的,只是礙于傅新的面子所以沒這么說,可現在又聽到陳年直接說他看不懂,他也終于忍不住了。

    因為平常大夏朝有什么重點的土木工程項目,他都會參與進去進行計算。

    可傅新是領教過陳年的厲害的,包括陳年當時教給他的那些用符號來代替的數字以及各種各樣的符號。

    只不過他并沒有說,因為他有點想看看孟鐵到時候的神情。

    陳年見孟鐵如此自信,于是直接從衣服里把那幾張計算用的草稿紙拿了出來:“孟大人,請過目。”

    孟鐵伸手接過這幾張草稿紙,同時他還心里想著這種普通的計算,他怎么可能會看不懂,但下一秒他就呆住了,因為他發現自己真的看不懂!

    不是那種不明白字里行間的意思,而是他根本連上面畫的那些符號是什么都不知道。

    又是圓圈又是橫線,還有些彎彎曲曲的,明明看起來很奇怪,可放在一起又覺得十分和諧的各種奇怪造型的線條。

    “這……”

    孟鐵現在總算是明白陳年的意思了,這玩意兒別說是自己了,便是監天司的那些道士們來了也看不懂啊。

    “傅大人,你能看得懂嗎?”

    孟鐵忽然發現傅新正在一旁幸災樂禍,于是問道。

    傅新湊過去看了兩眼:“上面的有些符號是認得的,但放在一起我也看不懂是什么意思,雖然先前我就住在陳兄那里的時候,他教過我一些,但沒有這么深奧。”

    可孟鐵依然不太相信,因為他以前從來都沒有見過這種符號,說他是某些文字吧又不太像,但這些符號放在一起,卻又給人一種很有規律的感覺不像是亂寫亂畫出來的。

    “陳大人,這個我確實不懂。”

    陳年就知道是這樣。

    “孟大人,要不然我們先進里面去,我中午飯都還沒有吃,我一邊吃一邊給你們講?”

    “也好。”

    孟鐵的求知欲非常旺盛,聽到陳年愿意給自己講,他也很想聽一聽陳年究竟是不是亂寫的。

    于是他們三人一同進入到御膳房的院子里。

    其他御廚看到朝中大臣來了,雖然不知道是怎么回事,但也不好過來打擾。

    就這樣陳年一邊吃飯,一邊先給對方講了從0~9的數字分別代表的含義,然后又額外的解釋了一下十幾幾十到幾百幾千的用法。

    “還能如此表示?若是我大夏朝能用如此計量,那豈不是要方便的多,也能省下很多功夫!”

    孟鐵越聽眼睛越亮。

    陳年搖了搖頭:“孟大人,官方是不適合以這種方式來計數的,雖然他很好寫,但也很容易被篡改,若是有手法精湛之人在0上面多加一個0,或一個撇,那豈不是就成了8和6?”

    “那倒是,不過平常用這種方法來計數應該是可行的。”還便于推廣出去。

    “確實。”

    陳年也沒有說什么讓對方可以大力推行這種計數方法,因為在古代的時候,不管何種變革都是有風險的。

    只要是變革,那勢必就會觸動一些集團的利益。

    這種事情陳年不想參與進去,至于過后對方想要推行這種辦法,那就不是自己的事情了。

    然后他又給孟鐵講了一下里面的各種字母所代表的意思。

    “總而言之,這種計算方法就是通過計算硝石與水反應釋放出的熱量和水本身凝結成冰的溫度節點來求得具體用量的配比。”

    孟鐵和傅新聽著雖然連連點頭,但還是十分吃力。

    畢竟這已經是高中和大學的知識了,他們連初中都沒有上過,自然沒有那么容易理解。

    “可就照陳大人你說的,這些公式和每一種材料的熔點和沸點又是如何得出來的?”

    “這是當初教我的那個術士自己研究出來的,大概也通過了很多次的試驗吧。”陳年自然沒辦法跟他解釋這些放在千百年后是每個人上學都會學的知識。

    “了不得啊!”

    “真是了不得,那陳大人可還知道那名術士現在何處,民間有此等奇人,若是能來朝廷,那必然是朝廷和天下之福祉。”

    “不知道,他教完我之后便繼續云游四方了,后來我也再沒有見過他。”陳年直接來了個一問三不知,反正人是找不到了,會的就只有我一個。

    孟鐵的眼睛都在放光:“那陳大人可還會其他的公式?”

    陳年知道對方打的是什么主意,于是他搖了搖頭:“土木方面的我就不太懂了,材料方面略懂一些,主要會的還是食物方面。”

    “那食物方面還能有什么計算的?”
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