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    而高語濃也是在查了這么多資料整理后，才知道原來這麻辣燙看似入行門檻低，可你要真正想做好，卻也并沒那么容易。

    當然在查了大量資料后，他更是知道該如何做好這門生意了。

    比如想要做好，那你就必須要有特色，比如你的湯底不但要好喝，你還要好看。

    你的醬料不但要吃著香，還要聞著香，最關鍵是在香的同時。

    保證味道好的同時，你還得控制住成本。

    這些，可都是后世人花了二十多年才摸索總結出來的經驗。

    也多虧了有互聯網，他才能知道這個行業的秘密。

    這十多天來，他不但親自查了很多制作麻辣燙的資料。

    甚至還按照網上那些秘制配方，在家里自己也嘗試著做了幾次。

    剛開始的時候不太成功，后來他還花錢，購買了一些配方，然后又和家里的廚師，一起研究。

    這才搞定了終極配方……

    而這配方里，必然也少不了科技。

    不干餐飲不知道，想要湯味道好，那必須上科技啊！

    其實想要湯好喝，最簡單的辦法，就是長時間的熬制，熬出來的都是高湯。

    但問題是，這樣做非常廢火，廢料。

    這樣一來，三花淡奶，和奶粉就少不了……

    其實三花淡奶相比其他科技來講，這玩意可好多了，因為他就是牛奶提取物。

    加他的目的就是為了讓湯色更加好看，更顯奶白，而且這玩意成本可不低。

    說實話，往湯里加這東西的商家，都已經算良心的了。

    當然，出于良心考慮，高語濃交代給老爸的，肯定都是一些相對健康的科技。

    至于什么滿街飄香油，什么濃縮大骨湯膏之類的，他可是不敢讓老爸他們用的。

    至于芝麻醬，那自然是按比例要加入一些花生醬來調制，這樣做只是為了降低成本。

    這樣一來，要說他家的麻辣燙里，什么是狠活的話，那也就是那些各種海克斯科技的丸子了。

    當然這也是無奈之舉，畢竟當時老百姓的消費水平就那么高。

    你搞來肥牛卷，和羊肉卷放到那，他也不舍得加啊！
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