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    于是大廚也不再強求，而是抄起了鍋碗瓢盆，準備大顯身手。

    這次，大廚首先做的是紅糖糍粑。

    糍粑是一種用糯米制成的小吃。

    相傳在春秋戰國時期，吳國人民就有吃糍粑的傳統。

    如今，糍粑已經成為了明代街頭一種常見的小吃。

    既有南方風味的糍粑，又有北方風味的糍粑。

    只要你想，就都可以在應天城的街頭吃到。

    而大廚做的糍粑，則更加具有川蜀風味。

    揉成團的糯米團子下鍋油炸，再淋上紅糖，滋味簡直好極了。

    大廚的做法，幾乎和現代紅糖糍粑的做法沒有什么區別。

    就連味道，這紅糖糍粑也是和現代的糍粑味道差不多。

    胡長安吃了一口，頓感軟糯香甜。

    看來這大廚，請的值！

    不過美中不足的是，這碗糍粑沒有黃豆粉。

    沒有黃豆粉的糍粑，就好像沒有了靈魂。

    胡長安吃完一塊糍粑后，朝大廚道：“不知你有沒有黃豆粉？可以在這糍粑上撒上一點黃豆粉，這樣味道會更好。”

    黃豆粉？

    大廚震驚了。

    怎么黃豆直接磨成粉也能吃？

    望著胡長安，大廚小心翼翼道：“胡公子，不知這黃豆粉是什么東西？就是把黃豆磨成粉嗎？”

    “是的，就是把烤熟的黃豆直接磨成粉就好。”胡長安淡淡道。

    聽了胡長安的話，大廚滿臉震驚。

    怎么，這黃豆也能直接吃？

    在大廚的印象中，黃豆只有磨成豆漿或是制作成豆腐才好吃。

    未經加工的黃豆，唯一的用途怕是只有喂雞。

    據說大戶人家不差錢，喂雞不用米糠，而是用小米和黃豆攪拌而成的飼料。

    人直接吃黃豆，那能好吃么？

    大廚不禁向胡長安道出了心中的疑惑：“胡公子，這黃豆可是得磨成豆漿或是制成豆腐才好吃的啊，單獨吃黃豆，會感到干澀難以下咽，胡公子你要不還是算了吧？”

    在大廚看來，胡長安這種貴公子，肯定是從小到大都沒做過菜。

    今天心血來潮一時起興，提出一點新奇的點子也是正常的。

    但是作為廚子，他有義務提醒胡長安。
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