第二十八章,哎喲額滴娘嘞!-《回鄉做食神》
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林揚先做了一個熗拌黃瓜條,清爽可口,最是適合熱天食用。
“你用的是菜籽油吧?”
黃阿姨似乎真把自己當學徒了,什么都要問一問。
林揚點點頭,說,“菜籽油相對健康些。”
熗拌黃瓜不復雜,一般是用鹽和味精腌制,林揚是比較討厭味精的,總覺得那玩意兒讓人不放心,但為了提味兒,他特意點了幾滴鮑汁。
入味兒后的黃瓜條會出很多水,控干凈就好了,熱油放花椒炸糊,喜歡吃辣的也可以放點干辣椒,林揚考慮老曾頭的身體,沒有加。
等油涼了,撈出花椒,倒進黃瓜,拌勻就齊活。
曾教授全沒有文化人的矜持,直接下手拿了一塊扔嘴里,嚼了幾口,馬上贊嘆,“小林這手藝沒說的。”
林揚嘿嘿笑了笑,手上不停。
煮面是在院里的大灶上,鍋開了后下面,長筷子把面散開,加一次涼水,鍋再開就可以撈出。
蝦子面需要的調料其實不復雜,只是需要時間來等待,特別是蝦子,有了這個東西,那就好辦了,醬油、鹽、小蔥花,也有用豬油的,林揚沒加。
滾開的高湯澆上,就算普通人做,味道都不能差,林揚又喪心病狂的加上鮑汁,。
哎喲額滴娘嘞!
人間極品美味也就如此了。
都不用形容如何好吃的,連黃阿姨都回了兩次碗,后來林揚實在嚇壞了,面不是沒有了,他真怕撐壞了人,回頭他擔不起這個責任。
可不是,早晨就沒少吃,再加上這會兒的,兩位老人腸胃就是鐵打的也不成。
林揚心都懸了起來,一個勁兒的勸著,“您得慢慢溜達著,千萬別存了食。”
那老頭也是有些臉紅,遮著說,“小林你這面實在太好吃了,不是我吹,比國宴的都好。”
好吃這個事兒林楊知道,都這歲數了,吃東西還不管不顧的就不合適了,早上也有點,可沒中午這么奔放。
子秀三伯找了過來,可能是老不見回去,一進院子,他看到老曾跟老伴兒相互攙扶著在院里來回走,就好奇的看向林楊:怎么個回事?
正好有人過來,要不他還不放心,靠近三伯小聲說,“吃多了,您看著點,我得去街上買點消食片。”
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