第(1/3)頁 曾教授似乎厭倦了那種恬適的生活,傳統(tǒng)文化人元素在褪去,辛辛苦苦帶來的書本被扔到一邊兒,瞅都不瞅。 才一天功夫,這老頭鞏固了他的新興趣。 他要去釣魚,其實是想試試撒網的。 林楊實在有些怕,岸邊兒拿著魚竿也就算了,沒什么危險,上船去湖里肯定不行。 也不是信不過村里人,撐船的技能都不差,水性也個頂個的好,他卻怕萬里有一。 好說歹說才勉強讓老頭兒扛著魚竿,戴著草帽到湖邊接茬兒釣魚。 “黃阿姨,我熬了鍋綠豆湯,加了薏米的,現在涼了,您提一壺給曾教授吧。” 黃阿姨更是滿意,心說這孩子真是貼心。 煎魚有好幾種法子,裹著蛋液的,蘸著生粉的,林楊選擇最簡單缺考就火候的直接煎,少許油,魚什么也不裹。 若想好吃,就不能懶,講究是小火慢煎巧翻面。 煎出來的魚最高境界是外焦里嫩,有種微微的酥脆,還不能過分,汁水沒了同樣算失敗。 林楊敢這么來,底氣就是他有超凡脫俗的鏊子,不光是煎魚,他一會兒也要用這鏊子烙餅! 味道就不用擔心了,他主要是怕撐著人。 因為子秀三伯老兩口也要過來吃,他還得拿捏好量。 要是再像昨天那樣,可就是罪過了,少了也不成,開店沒有不管飽的道理。 煎著撅嘴鰱子,林楊還得琢磨澡盆里養(yǎng)著的白鰱和鯽魚。 魚并不是不死就算新鮮,失去活力,即使活著,魚肉的緊實程度會打折扣,影響口味。 鯽魚是人家曾老頭的成就體現,不能不吃,如果人家再釣上魚來呢? 想想林楊都發(fā)愁。 事實證明,曾教授不是天才,他昨天能釣到魚,很大程度上是魚兒們大意啦! 回來時,連一條小鯽魚都沒上來,林子秀純粹為了陪著他說話,竿都沒拿過去。 林楊臉上沒帶出來,心中長出口氣,幸虧啊! 開飯! 第(1/3)頁