第三十八章,大餡兒包子-《回鄉做食神》
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海貨是個籠統說法,比海鮮更寬廣,這類小販靈活,什么好賣弄什么,并不固定。
這樣做呢風險小,卻很難做大,不過每個人都有自己的活法,也難說對錯。
林楊過去扒頭一瞅,嘿,心動了,是毛蚶,學名也叫麻蛤,看上去挺肥實,就問,“怎么賣的?”
“十塊錢三斤,就這些了,您包圓了,我給你算便宜點。”
林楊盤算了下,也行,不過他又蹲下上手挑起幾個仔細查看,沒問題,“行,給我秤了吧。”
還有十一斤,小販還挺大方,估計也是看林楊痛快,直接算三十塊。
提著毛蚶,林楊跟黃阿姨又買了韭菜和五花肉,走回去的路上,黃阿姨問他,“你打算煮著吃?”
林楊笑著說,“您肯定是沒吃過,用毛蚶做餡兒,甭提多好吃了!”
論做飯本事,黃老太太就服林楊,她已經開始期待了。
快到家門口時,黃阿姨突然嘴不利索的說,“小林啊,阿姨就那么一問,你別多想,昨天那頓飯你收了多少錢吶?不方便就當我沒問。”
林楊略微琢磨了下,老太太想起自家事兒了,故作大方的說,“沒什么不能說的,我姐夫的朋友,也不好多要,就收了一萬。”
“啊?”,黃老太太愣住,腳下不免一頓,她絕對沒有猜到是這么個消息,說被震撼了挺合適。
昨天晚上,她尋思了半天,給她兒媳婦打電話問了問,知道是一萬后,很吃驚,心中難免多想。
林楊早就在觀察,也跟著停了下來,“您這是……?”
“哦,沒事,咱趕緊回去,我還要跟你學一手。”
和面這事要提前做,林楊用的面是村里人自己磨的,好處是放心,沒有亂七八糟的添加劑,不好的就是不夠有勁,得使勁的揉面,是把子力氣活,也就是現在,林楊不在話下,以前他可沒這個能耐。
毛蚶不能用熟的進餡兒,怎么撬開是個技術活兒。
黃阿姨看著林楊抄起一把刀,用刀背插進毛蚶連接處,那里有兩個凸起,略使勁兒,咔啦一聲,等于是從毛蚶背后撬開,直接取肉。
“哎喲,還真是跟小林長本事!”,黃阿姨試過后,不禁開心起來,“你忙別的,這個我來。”
林楊笑著囑咐,“你可小心,別剌了手。”
“看你說的,我都這歲數了,還能跟小孩子似的?”
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