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    “李掌柜誤會了，我來其實是想和你談一件生意！”當下李璋就把自己要想提前預支一些貨款，同時自己可以給出一些優惠的事講了出來，之前他已經說過無數次了，所以倒也十分的流利。

    “這個……”李掌柜也沒想到李璋來竟然是為了這個，雖然說的好聽，但其實就是想預支一部分貨款，這讓他也有些猶豫，過了片刻這才開口問道，“李小哥你是不是缺錢？”

    “不瞞李掌柜，我的確有急事需要用到錢，之前我已經籌到了大部分，現在還差二十五貫。”李璋也沒有隱瞞，當下實話實說道。

    看到李璋這么坦白，李掌柜也露出深思的表情，過了好一會兒，只見他這才抬起頭道：“李小哥，咱們雖然認識不久，但也算有緣，你租了我家的院子，而且咱們還有生意上的來往，所以能幫我也肯定幫你一把，不過你也知道，這家酒樓不是我的，如果我預支的錢太多，日后也不好向東家交待，所以我也只能預支五貫，剩下的我也沒辦法了！”

    “多謝李掌柜！”李璋當即向對方道謝道，他跑了這么多家，也就李掌柜肯預支的最多，所以他也十分的感激。

    又拿到了五貫錢，算下來只剩下二十貫的缺口了，這讓李璋又多了幾分信心，不過他這時卻沒有立刻離開，而是再次對李掌柜問道：“李掌柜，你們這要不要一些新的菜式？”

    “新菜式？”李掌柜聽到李璋的話也不由得大為驚訝的問道。

    “是啊，鹵肉您也吃過，味道比一般的豬肉強多了，除了鹵肉之外，我還懂得許多新的菜式，同樣十分的美味，如果酒仙閣需要的話，我倒是可以折價賣給你們。”李璋當下再次開口道，賺錢的辦法的確有很多，但時間不等人，他也只能通過賣一些東西來變現了。

    “這個……”讓李璋沒想到的是，李掌柜聽后并沒有露出什么感興趣的表情，反而皺著眉頭深思了片刻這才道，“不瞞李小哥，我們酒樓雖然以酒聞名，但做的菜也不差，而且來的都是老客人，也早就習慣了我們家的菜式，當然偶爾添加一兩道新菜也沒什么，比如你家的鹵肉就很受歡迎，但店里拿手的主菜卻很少變動。”

    說到這里時，只見李掌柜頓了一下接著又道：“不光是我們一家，其實只要是東京城立住腳的酒樓，拿手的菜式一般很少變動，除非是遇到什么特別大的變故，或者是瀕臨倒閉之時，才可能會推出大量的新菜來賭一把，如果受歡迎自然能起死回生，如果不受歡迎那就死的更快，所以就算李小哥你有新的菜式，恐怕愿意買的人也不多，而且就算買，價格也不高，幾百文也就頂天了，當然這還得是你做的菜真的好吃才行。”

    李璋聽后也不由得愣了一下，隨后一想倒也覺得是這個理，其實不光是大宋這個時代，哪怕是后世節奏那么快的時代，一般有名的飯店也很少會改變菜式，出名的也就那幾樣，另外李璋還想到，如果要改變菜式，酒樓的采購、后廚等方面也要變，畢竟這是酒樓不是周老實那種小店，船大了反而不好調頭。
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