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第四十七章 籌錢-《北宋大表哥》


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    “李掌柜誤會了,我來其實是想和你談一件生意!”當下李璋就把自己要想提前預支一些貨款,同時自己可以給出一些優惠的事講了出來,之前他已經說過無數次了,所以倒也十分的流利。

    “這個……”李掌柜也沒想到李璋來竟然是為了這個,雖然說的好聽,但其實就是想預支一部分貨款,這讓他也有些猶豫,過了片刻這才開口問道,“李小哥你是不是缺錢?”

    “不瞞李掌柜,我的確有急事需要用到錢,之前我已經籌到了大部分,現在還差二十五貫。”李璋也沒有隱瞞,當下實話實說道。

    看到李璋這么坦白,李掌柜也露出深思的表情,過了好一會兒,只見他這才抬起頭道:“李小哥,咱們雖然認識不久,但也算有緣,你租了我家的院子,而且咱們還有生意上的來往,所以能幫我也肯定幫你一把,不過你也知道,這家酒樓不是我的,如果我預支的錢太多,日后也不好向東家交待,所以我也只能預支五貫,剩下的我也沒辦法了!”

    “多謝李掌柜!”李璋當即向對方道謝道,他跑了這么多家,也就李掌柜肯預支的最多,所以他也十分的感激。

    又拿到了五貫錢,算下來只剩下二十貫的缺口了,這讓李璋又多了幾分信心,不過他這時卻沒有立刻離開,而是再次對李掌柜問道:“李掌柜,你們這要不要一些新的菜式?”

    “新菜式?”李掌柜聽到李璋的話也不由得大為驚訝的問道。

    “是啊,鹵肉您也吃過,味道比一般的豬肉強多了,除了鹵肉之外,我還懂得許多新的菜式,同樣十分的美味,如果酒仙閣需要的話,我倒是可以折價賣給你們。”李璋當下再次開口道,賺錢的辦法的確有很多,但時間不等人,他也只能通過賣一些東西來變現了。

    “這個……”讓李璋沒想到的是,李掌柜聽后并沒有露出什么感興趣的表情,反而皺著眉頭深思了片刻這才道,“不瞞李小哥,我們酒樓雖然以酒聞名,但做的菜也不差,而且來的都是老客人,也早就習慣了我們家的菜式,當然偶爾添加一兩道新菜也沒什么,比如你家的鹵肉就很受歡迎,但店里拿手的主菜卻很少變動。”

    說到這里時,只見李掌柜頓了一下接著又道:“不光是我們一家,其實只要是東京城立住腳的酒樓,拿手的菜式一般很少變動,除非是遇到什么特別大的變故,或者是瀕臨倒閉之時,才可能會推出大量的新菜來賭一把,如果受歡迎自然能起死回生,如果不受歡迎那就死的更快,所以就算李小哥你有新的菜式,恐怕愿意買的人也不多,而且就算買,價格也不高,幾百文也就頂天了,當然這還得是你做的菜真的好吃才行。”

    李璋聽后也不由得愣了一下,隨后一想倒也覺得是這個理,其實不光是大宋這個時代,哪怕是后世節奏那么快的時代,一般有名的飯店也很少會改變菜式,出名的也就那幾樣,另外李璋還想到,如果要改變菜式,酒樓的采購、后廚等方面也要變,畢竟這是酒樓不是周老實那種小店,船大了反而不好調頭。
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