第六十九章 你訂親了沒有?-《北宋大表哥》
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相親的事李璋攪黃了,不過他還是把呂武勸了回來,李用和這時也出來了,于是李璋干脆請他們回家坐一坐,最后呂武拗不過他,只能和李用和一起回來了,不過李璋卻沒帶他們回李記鹵肉,而是來到旁邊那個準備開早點鋪的院子。
“你……你什么時候把這里也租下來了?”呂武看到這個新院子也十分驚訝的道,當初他們伏擊那個黨項細作時,其實就埋伏在這個院子的廂房里,所以對這里他也十分熟悉。
“前幾天剛租下,那個房東孟大哥的妻子懷孕了,所以回家養胎了,就把這里租給我了。”李璋笑著解釋道,隨后他讓呂武和李用和坐下休息一會,這時天色也不早了,所以李璋就鉆到廚房準備晚飯。
不一會的功夫,幾籠灌湯包,以及一大盆油條就端了上來,這段時間李璋一直研究這些早點,廚房里的材料都是現成的,所以很快就做好了,晚上不能吃太辣,所以胡辣湯就沒做,而是用各種雜糧熬成了八寶粥,雖然都是早點,但晚上吃也沒問題。
“你這個是山洞梅花包子?”呂武看著面前的灌湯包有些疑惑的問道,王樓的山洞梅花包子十分有名,他以前也常吃,不過后來做了班頭后收入太低,王樓的物價又太貴,所以他現在也消費不起。
“差不多吧,不過我這個味道更好!”李璋笑呵呵的說道。
“真的假的,王樓的包子可是東京城一絕,連宮里的人都時不時的跑去買一些,你這個包子能比王樓的包子還要好吃?”呂武聽到這里卻有些不相信的反問道。
“您嘗嘗就知道了!”李璋笑呵呵的將一籠包子放在呂武面前,隨后又看了看旁邊一直干笑的李用和,心中嘆息一聲也給他面前放了一籠包子,這讓李用和也是大喜過望,剛想說點什么,但卻發現李璋根本沒再看他,這讓他也是尷尬的一笑閉上了嘴。
呂武用筷子輕輕的夾起一個包子,結果發現這個包子皮極薄,隱約能夠看到里面的餡,隨即他張嘴就要把整個包子吞下去,但卻被急忙制止道:“武叔,里面的湯很燙,需要先咬個小口喝湯,然后再把包子蘸點醋汁才更好吃。”
聽到李璋這么說,呂武也按他的話試了一下,結果剛一咬開包子皮,立刻有一股極其鮮美的湯汁涌了出來,雖然燙的厲害,但卻讓人舍不得吐出來,旁邊的李用和也同樣被燙的一哆嗦,但卻依然使勁的把所有湯汁都吸了出來。
“好鮮,好香!”呂武好不容易把湯汁咽下去,當下也不由得大聲贊道,隨后又把包子蘸了一下李璋送上來的醋汁一口吃下,當即感覺整個包子的肉香全都涌了出來,果然比以前吃過的山洞梅花包子要強。
看到呂武和李用和的樣子,李璋也得意的一笑,這個灌湯包的餡料他也經過多次的對比修改,這是其中味道最好的一種,可惜現在沒有蟹黃,否則如果做出蟹黃包的話,味道會更加鮮香。
灌湯包很小,幾籠包子很快進到了呂武和李用和的肚子,隨后李璋又讓兩人嘗了嘗油條,說起油條,別看這東西在后世滿大街都是,但在北宋時期還沒有,據說油條的發明是因為秦檜害死了岳飛,于是百姓就把面捏成小人放在油鍋里炸,取名油炸檜,后來為了方便,直接用把面切成小條油炸,這也就是油條的由來。
李璋所處的時期岳飛和秦檜都還沒有出生,自然也沒有油條這東西。在后世時,油條算是最低檔的平民食品,一般人都買的起,但在北宋時期卻完全不同,主要就是因為北宋時的油太貴了,炸油條又比較費油,因此李璋這油條的制作成本可不低。
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