第56章 醬香餅-《空間種田:糙漢獵戶寵妻無度》
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顧嬈先給別野夾了一筷子仔姜雙椒兔,笑著道,“這道菜放不了多久,最好這頓就把它吃完。”
別野嘗了一口,又酸又麻又辣又鮮的口味彌漫在口腔之中,讓他食欲大增。
“可以吃完。”
他本來就胃口大,也非常愛吃肉,這么好吃的兔肉,別說一只了,再來兩只只他都吃的完。
又嘗了一下麻辣冷吃雞,麻辣的口味讓他愛不釋口。
顧嬈問道,“喝酒嗎?”
“冷吃雞適合下酒。”
別野搖了搖頭。
“下飯更好吃。”
說話的功夫,已經吃完一碗飯了。
顧嬈,“……”
果然是個飯桶。
這么能吃,難怪長那么大的塊頭。-
吃過晚飯之后,別野洗碗,顧嬈則將明天要用到的米泡在大盆中,足足泡了兩大盆才罷休。
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次日,顧嬈起了個大早,早飯做了一道簡單的蛋炒飯對付,而后,便跟別野一起制作米線。
純大米做出來的米線,很容易斷,而且還很挑米,所以顧嬈打算用土豆淀粉、小麥淀粉和大米粉一起制作。
這個世界沒有紅薯粉,也沒有土豆淀粉,之前顧嬈炒菜用到的量少,不容易引起別野的主意,但這回做米線用到的量多,顧嬈還是打算自己手動把土豆淀粉做出來。
首先,將土豆去皮,切成小塊,放入石臼之中,讓別野用木棍搗碎成泥。
用紗布將搗成泥的土豆包裹起來,將汁水擠入盆中。
再用清水,將土豆泥清洗幾遍,清洗的水放在一旁沉淀,等沉淀好,倒掉上層的水,剩下的就是土豆淀粉了。
趁著沉淀的時候,顧嬈和別野去街上買了一個石磨。
在家裝置好后,將昨天泡好的米磨成米漿。
在米漿之中加入大麥淀粉,以及沉淀好的土豆粉,以及一些開水,用手將它們揉成團,加入少許油,繼續揉面,揉至光滑即可。
將揉好的面團分批次放入自制的木制壓面機,在木制壓面機下放一個篩子,擠出的粉條落入篩中。
最后將篩盅的米粉倒入開水中煮沸,撈出放入冷水降溫后立刻撈出。
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