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    別野看著顧嬈平和的眼神，突然就明白，自己之前的擔心是多余的，他能想到的，妻子又怎么可能想不到呢？

    抬手摸了摸顧嬈的頭。

    “嗯。”

    鄧箬兒吃完米線，又繼續幫顧嬈一起洗砂鍋、招攬客人。

    這次顧嬈沒有阻止，忙里偷閑地出去買菜。

    酉時，街上行人逐漸減少，幾乎也沒有客人光顧了，顧嬈編張羅著收攤了。

    收攤之后，留鄧箬兒一起吃晚飯。

    鄧箬兒巴不得留下來，當即勤快地幫忙燒火。

    別野，“……”

    很好，把他的活兒都搶了。

    顧嬈笑著對別野說道，“你今天忙了那么久，先自己去歇會兒吧。”

    別野點了點頭，卻還是閑不住，自己拿著掃帚在院子里掃地，將院子打掃后，又找來抹布擦洗家里。

    上次答應別野要做燒白肉，所以，今天下午的時候，顧嬈特意買了一些五花肉來做燒白肉。

    不過，她打算做甜燒白。

    沸水中加入紅糖和豬油，大火熬成糖油，盛起來備用，一半用于給肉上色，一半用于給糯米上色。

    五花肉冷水下鍋，豬皮朝下，放入蔥姜八角料酒，煮至七八分熟，表面刷紅糖水上色，自然風干之后再刷一次上色，放在小盆之中，下面再放一個裝著冷水的大盆，讓肉能夠快速冷卻。

    糯米冷水下鍋，煮至半生半熟后，撈出瀝干水分，趁熱加入一坨豬油和紅糖攪拌均勻。

    豬肉冷卻后兩刀一斷切片，表面刷紅糖水上色，中間放入豆沙。

    碗表面抹上一層豬油，豬皮朝下擺放八至十二片夾沙肉。

    糯米填滿放置著夾沙肉的蒸碗，進鍋蒸一個時辰左右，出國，拿盤子倒扣翻出來，表面灑少許白糖點綴。

    將甜燒白翻到盤中后，先放在邊鍋的米飯上溫著。

    中鍋洗干凈之后，便開始做地三鮮、家常小炒肉，以及一道酸菜豆腐豆苗湯了。

    蔬菜洗干凈之后，將茄子、土豆和辣椒都切成滾刀狀，大蒜切片。

    鍋中燒油，至五成熱，加入土豆塊炸制，當土豆塊表面臌脹起來，冰漂浮在漁鷗面上，呈金黃色就炸熟了，撈出瀝干油分。

    油再燒熱，加入茄子塊炸制，渣金黃色后撈出瀝干油分。

    鍋中留底油，加入蒜片爆香，將茄子、土豆、辣椒放入煸炒片刻，倒入少許生抽、花椒粉、耗油調味，最后倒入紅薯淀粉勾芡。

    翻炒均勻后出鍋。
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