第一百二十九章 做好糖葫蘆-《團寵福寶有空間》
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她心里還有些忐忑的,糖,可是很珍貴的東西,要是浪費了,那可真是要愧疚不安。
“四嬸,你放心大膽去做,糖管夠。”
他家里可是備著一大罐的糖,原本就是給小阿玉準備的,想著小阿玉會喜歡吃甜的東西,正打算讓赤甲學一些。
劉氏想著,要想讓果子外面裹上一層糖,那糖還是紅紅的、硬硬的,就應該用紅糖來熬,只不過秦懷這里只有白糖。
說是白糖,也并不十分潔白,摻雜了些許的紅與黃,這也是因為鎮上的制糖技術比較落后。
更精致的糖,怕是要去萬寧城里才能買到。
“我曾見過手藝人,把糖水融化后,再把果子上面裹上糖水,冷卻后,就成了糖葫蘆。”看著劉氏一直不敢下手,秦懷就在旁邊說。
劉氏將信將疑,按照秦懷所說的試了一次,第1次熬糖的時間太久了,導致糖都熬得焦糊,裹上去后,果子也被燙熟了。
但是孩子們還是吃得津津有味。
“四嬸,你這糖葫蘆做的太好吃了!”
“是呀是呀,這是我吃過最好吃的糖葫蘆!”
“哇,太棒了,我們可以去擺攤啦,一定特別多的人買!”
幾個小子們特別捧場,哪怕一人只分到一顆,也十分珍惜。
小阿玉自然也分到了,她吃了一口,只覺得滿嘴都是甜味,咬開了,果子就變成了汁水,化入了口中。
“呼呼呼,好燙!”小阿玉卷著舌頭,感覺舌尖有一點淡淡的苦,她不喜歡吃苦的,但還是揚起笑臉說,“阿娘做的好好吃噢!”
劉氏知道,這些孩子都是在拍自己馬屁,第1次做,沒怎么做好,但是好歹成型了,這也給劉氏很大的自信。
第2次做的時候,時間熬煮的不夠,裹上去的糖漿還有顆粒,稍微干了之后,口感有些沙沙的。
孩子們紛紛表示,沒有第1次做的口感好,但仍然很好吃。
“你們這些小精靈鬼,就是想多吃幾顆?!苯舆B做了兩次都不算成功,劉氏還是有些心疼,“小懷啊,要不就別做了,我沒做過,這也太糟蹋糖了?!?
“沒關系的,四嬸,你放心做,你看阿玉也喜歡吃的?!鼻貞岩豢跉庹f了一串話,說得快了,語氣自然而然帶上了幾分孩子氣。
他又抿了抿唇,沒有再接著說。
怕說的太多,四嬸就把他當個小孩子。
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