第(1/3)頁(yè)
但生的吃起來(lái)，總有些不習(xí)慣。
兩口子傍晚回家，順便也將放學(xué)的兒子小正陽(yáng)給領(lǐng)了回來(lái)，讓他領(lǐng)著妹妹，兩人下廚做飯。
呂律親自上手，挑選著捕捉回來(lái)的小魚(yú)、小蝦好好炸了一盤(pán)。
也不知道是咋回事兒，大魚(yú)總是不容易吃出這些小魚(yú)小蝦的香脆感覺(jué)。
然后，他又用蛤蟆好好燉了一鍋湯，接下來(lái)就是今晚的重頭戲鰉魚(yú)籽。
陳秀玉還是第一次見(jiàn)到鰉魚(yú)籽，至于其它的魚(yú)籽倒也吃過(guò)，只是覺(jué)得弄出來(lái)以后，怎么吃都覺(jué)得在滿嘴跑，并不喜歡吃。
但今天一聽(tīng)呂律說(shuō)三顆鰉魚(yú)籽頂?shù)蒙弦活w雞蛋，讓她對(duì)鰉魚(yú)籽充滿了好奇，而且覺(jué)得，呂律親自上手，肯定會(huì)很好吃。
“首先將鰉魚(yú)籽清洗干凈，去掉外面那層膜，接著準(zhǔn)備好姜蒜和辣椒，洗出來(lái)切好備用，本來(lái)用新鮮辣椒，但現(xiàn)在只能是干辣椒了，勉強(qiáng)湊合吧。”
呂律一邊上手，一邊簡(jiǎn)單解說(shuō)。
魚(yú)籽向來(lái)是好東西，可很多時(shí)候會(huì)嫌棄腥味重、不好吃等原因，被一坨坨摳出來(lái)直接拿去喂狗，呂律還是覺(jué)得挺浪費(fèi)，反正尋常做法，不管是一般的魚(yú)籽還是鰉魚(yú)籽，都差不多。
“鍋里倒油，加入姜蒜辣椒炸出香味，然后放入魚(yú)籽進(jìn)行翻炒，加入鹽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖調(diào)味出鍋就行！”
呂律說(shuō)的簡(jiǎn)單，做的也很簡(jiǎn)單：“也可以用開(kāi)水加姜小煮一會(huì)兒然后和雞蛋一起蒸水蛋，不要老是想著煮魚(yú)的時(shí)候一坨坨地放進(jìn)去跟著煮，換個(gè)法子就是另外一個(gè)味兒。”
“就這么簡(jiǎn)單？”
陳秀玉總想著呂律會(huì)有什么高妙的做法，沒(méi)想到，跟尋常家常菜沒(méi)什么兩樣。
“那要有多復(fù)雜？”
呂律反問(wèn)：“尋常味兒，才是最好的味道，這可是高端食材，難得碰到。待會(huì)多吃點(diǎn)……剩下的那些，留著過(guò)年再吃了。”
“嗯吶！”
陳秀玉點(diǎn)點(diǎn)頭。
呂律將鍋里的魚(yú)籽炒好出鍋，順便在鍋里加了些水熱著，等吃完飯后洗碗刷鍋用。
兩人端著剛炒出來(lái)的三樣菜送到炕桌上，一家人很是舒服地吃了一頓飯，尤其是兩個(gè)小家伙，對(duì)魚(yú)籽、炸出的連骨頭都酥脆無(wú)比的小魚(yú)小蝦和嫩滑爽口的蛤蟆，都吃得津津有味。
接下來(lái)幾天，哥幾個(gè)聚在呂律這里，將那些狼皮剝下來(lái)送到收購(gòu)站處理掉以后，就徹底閑下來(lái)了。
呂律除了隔三差五去獵場(chǎng)看看繁育場(chǎng)的獵物外，其它大部分時(shí)間，就呆在家里學(xué)著雕刻和樺樹(shù)皮工藝的制作。
有了打發(fā)時(shí)間的事情，而且是必須專(zhuān)心細(xì)致有耐心的活計(jì)，呂律的心境變得非常平靜，每天呆在家里，看看電視，閑不住了去草甸子上領(lǐng)著已經(jīng)放假的小正陽(yáng)玩玩彈弓、滑雪，或者到水泡子上開(kāi)個(gè)冰窟窿，讓幾只仙鶴能找著機(jī)會(huì)撈上些魚(yú)吃。
陳秀玉也經(jīng)常參與進(jìn)來(lái)，一家子過(guò)得其樂(lè)融融。
呂律才突然發(fā)現(xiàn)，自己上輩子覺(jué)得是遺憾的東西，是那么簡(jiǎn)單平常，但凡當(dāng)初懂得適當(dāng)?shù)姆畔拢湍茌p易得到。
如同這輩子不再一到冬季就想著往山里跑一樣，放下的時(shí)候又何嘗不是一種得到。
終究還是舍得二字之間的權(quán)衡。
直到梁康波上門(mén)來(lái)說(shuō)準(zhǔn)備殺年豬，像是有了一個(gè)開(kāi)頭一樣，新的一輪殺年豬、吃殺豬飯一下子變得頻繁起來(lái)，這家過(guò)了還有下一家，幾乎家家戶(hù)戶(hù)殺豬的時(shí)候，都會(huì)來(lái)請(qǐng)呂律他們哥幾個(gè)。
這其實(shí)對(duì)農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)不是殺豬，而是相互之間的走動(dòng)。
一頓兩頓殺豬飯吃著新鮮美味，可接連吃上七八天后，最美味的反倒是水煮白菜和花生米。
第(1/3)頁(yè)