第(1/3)頁

    村口架了一口大鐵鍋，下面的火燒得旺旺的。

    大鍋里面豬雜豬大骨，水里點(diǎn)綴著通紅的干辣椒，翠綠的腌制山椒。

    湯底咕嚕咕嚕的沸騰著，然后撒入曬干的野山菌，不知名的野菜，還有香料。

    為了這燉野豬肉可以說是全村總動(dòng)員，老人忙忙碌碌，野豬肉怎么吃最香，村里的老人那是最有經(jīng)驗(yàn)的。

    山中的各種野蘑菇、野蔥、野蒜，還有江澈不認(rèn)識的樹皮樹葉草藥都拿了出來，這都是花溪村老人們一代一代流傳下來的獨(dú)家秘方。

    一家湊一點(diǎn)，大桌子上光是香料野菜就有二三十種，為了熬制這一大鍋豬雜湯全村可是花了大心思啊！

    小孩子流著口水在邊上追逐打鬧開心無比，跟過年一樣，他們也難得吃上一口葷腥。

    野豬的內(nèi)臟全部被鄉(xiāng)親們用鹽和面粉洗得干干凈凈，也不用擔(dān)心有什么味道。

    這種場面江澈記得在他很小的時(shí)候經(jīng)歷過一次，那時(shí)候掌勺的還是他奶奶，一晃這么多年過去了，奶奶已經(jīng)不在了。

    不知道今天的全豬宴還有沒有當(dāng)初的味道，江澈不禁回憶起小時(shí)候喝過的奶奶親手熬制的豬雜湯，那是真的香啊！也是江澈留存在記憶深處最美的味道！

    “真香啊！要說這豬雜湯還是你奶奶的手藝地道啊！”

    “可惜你奶奶的手藝沒有傳下來，想想真是懷念啊！”

    老村長突然也在江澈身邊感慨起來。

    聽到村長的話，江澈也想到爺爺奶奶的過往。

    其實(shí)說爺爺奶奶過世，倒不如說是人間蒸發(fā)，就連尸首都沒有找到。

    爺爺當(dāng)初是村里面最老資格的趕山人，挖人參那就跟吃飯喝水一樣的簡單，江澈家比村里人普遍要好過一點(diǎn)也是因?yàn)闋敔斮u人參的原因。

    記得小時(shí)候，江澈才剛剛上小學(xué)一年級，有一天家里來了一個(gè)穿西服的人，說是想要購買百年人參，報(bào)酬是十萬塊錢。

    十萬放在那個(gè)時(shí)候絕對是一筆巨款啊！爺爺為了讓全家今后能有一個(gè)好的生活，不顧生命危險(xiǎn)接下了這個(gè)任務(wù)。

    那時(shí)候的大青山還沒有封山，外圍的人參基本上已經(jīng)被挖光了，想要百年份的人參就必須深入大青山腹地去尋找。
    第(1/3)頁