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第42章 有人八點睡覺,有人八點卻在抄三字經-《離婚后的我,覺醒最強美食系統!》


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    一團明亮的白光融入沈逸的腦海。

    清清涼涼,撫平了他一天的疲憊。

    腦海中呈現出一副畫面。

    那是一片金黃色的大豆海洋。

    空氣中滿是大豆的香氣。

    一粒粒大豆經過錯綜復雜的處理,化為濃醇香甜的豆漿。

    畫面結束,沈逸也掌握了神級豆漿的熬制技巧。

    他不禁感嘆。

    原來要想熬制出一份豆漿,從挑選原料時就不簡單!

    大豆要飽滿圓潤,顏色要金黃好看,捏起來要軟硬適中!

    這種大豆雖然價格不菲,但營養豐富,蘊藏的水分不多不少,口感上也更香甜可口。

    然后就是浸泡去皮。

    這個步驟是必不可少的,也是很重要的一步。

    水溫要適宜,時間要把控得當,豆皮要去除干凈不能殘留,都處理完畢,口感會更上一層樓。

    下一步直接打豆漿?

    錯!

    還要再用熱水浸泡些許時間,這樣才能去除大豆中蘊含的酶,這是導致豆腥味產生的罪魁禍首。

    而且水溫不能過高,不能將大豆煮熟,必須嚴格控制在八十五度這個臨界值。

    這樣處理的大豆在熬制出豆漿時,完全沒有豆腥味,喝起來只剩大豆本身的香甜。

    那下一步直接打豆漿?

    還錯!

    很多人都陷入了一個誤區。

    認為豆漿的熬制只需要大豆和少許白砂糖然后放入豆漿機就夠了。

    這也是錯誤的。

    你見過煉丹只用一株草藥的嗎?

    不都是得輔助各種佐藥,配合主藥才能把功效發揮到最大。

    而大豆只是豆漿中的主料,想要獲得極致的口感,也需輔以各種佐料。

    如加入小米,大米,花生等,這會增加豆漿的醇厚和香味。

    退出系統。

    沈逸深深吸了一口氣。

    明天還是得早起,去買豆漿機。

    扭頭看了一眼悠悠。

    小家伙眼睛半閉著,頻頻點頭,已經困的不行了。

    沈逸笑著摸了摸閨女的頭,把平板關了,放在一邊,然后把手機定時。

    想了想,給葉苡柔發了句:晚安。

    “悠悠睡覺吧。”

    悠悠扭了扭身子,擠進沈逸的懷里,呢喃道:“爸爸抱著悠悠睡。”
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