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    周四。

    沈逸早早起床，洗漱完畢后，下樓來到店里。

    將店門打開，給店內(nèi)通通風(fēng)。

    昨天晚上下了場(chǎng)小雨。

    空氣清新濕潤(rùn)，地面上有些許積水。

    現(xiàn)在才凌晨四點(diǎn)半，路燈亮著發(fā)出昏黃的燈。

    街道上空無一人，只有遠(yuǎn)方偶爾傳來汽車行駛而過時(shí)輪胎和道路摩擦發(fā)出的聲音會(huì)打破片刻的沉寂。

    答應(yīng)了女兒的請(qǐng)求，那沈逸會(huì)全力以赴的做到最好。

    想做一個(gè)生日蛋糕，還是要下一番功夫的。

    沈逸準(zhǔn)備做的是黑森林蛋糕。

    這款蛋糕在世界上的知名度是相當(dāng)高的，是很受歡迎的一款甜點(diǎn)，用來當(dāng)做生日蛋糕非常合適。

    需要用的一些材料沒有備置齊全。

    沈逸又開車去了一趟假樂福超市，將所需要的的材料都買足，還買了些點(diǎn)綴用的高檔櫻桃，花了小幾百塊錢。

    回到店里，沈逸開始制作。

    先將案臺(tái)和手洗干凈。

    蛋糕好不好吃，關(guān)鍵得看蛋糕胚。

    經(jīng)過一番選擇。

    沈逸決定用戚風(fēng)蛋糕做蛋糕胚。

    戚風(fēng)蛋糕的英文名是chiffoncake，意思是薄如蟬翼。

    口感上較之其他類型的蛋糕要更加輕盈松軟，吃起來清爽不膩，入口即化。

    但也有小小的缺點(diǎn)。

    就是承載力不足。

    這對(duì)生日蛋糕來說，是個(gè)缺陷。

    意味著如果選用戚風(fēng)蛋糕做蛋糕胚，那就不能做大型的多層蛋糕。

    同時(shí)。

    戚風(fēng)蛋糕的風(fēng)格要更加簡(jiǎn)單，因?yàn)槌惺懿蛔≥^多的裝飾，容易塌陷。

    但這些難不倒沈逸。

    魔改配方后。

    在口感上保留戚風(fēng)蛋糕的所有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)。

    承載力也大幅提升！

    雖然做不了十幾層的巨型蛋糕。

    但一個(gè)小三層的生日蛋糕那是綽綽有余。

    沈逸每一步都很用心。

    耗費(fèi)半小時(shí)后。

    小三層的戚風(fēng)蛋糕胚做好了。

    沈逸多做了一個(gè)小的來品嘗味道。

    比之普通的戚風(fēng)蛋糕，相同體積上要重一點(diǎn)，不過這是無法避免的，因?yàn)橘|(zhì)量要上去才能承載更多。

    但口感上卻更加松軟，清爽不膩！

    入口即化的同時(shí)增添了一股神秘的香味。

    那是沈逸加入進(jìn)去的野蜂蜜。

    這可是釀制翡翠露的原料之一！

    質(zhì)量不用多說，刷爆世界上的所有蜂蜜。

    畢竟這是采集翡翠竹竹蜜而食的蜜蜂。

    “不錯(cuò)。”

    沈逸暗暗點(diǎn)頭。

    女兒的面子保住了。

    接下來就是調(diào)制奶油了。

    這一步要費(fèi)很大的功夫。
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