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    麗姐看著他：“張小北，車上還有六扇豬肉，你全給我處理好。”

    張小北“嗯”了一聲，默默地繼續工作。

    第二扇豬肉，處理時間又縮短了兩分鐘。等他處理完第七扇豬肉，用時已經不足十分鐘，只有八分多鐘。

    當麗姐看到葉天的勞動成功，見多識廣的她也不禁吃了一驚：“都是你自己做的？”

    張小北點點頭，問：“老板，還有其他活做嗎？”

    麗姐笑了起來，說：“以后不用叫老板，叫我麗姐。我這邊還有一個剁餡的活，每剁一百斤肉餡，我給你十塊錢，你做嗎？”

    張小北現在缺錢，連忙點頭：“做。”

    于是，他又開始剁肉。兩把菜刀在手中飛舞，發出密集的聲音，兩分鐘不到，已經剁出十五斤肉餡。

    他剁出的肉餡，又細又勻，比其他廚師剁得要好。

    他繼續剁第二塊肉，這次直接剁二十斤。結果用時更快，只用了兩分鐘半就完工了。

    剁了一百斤肉餡，張小北的速度已經快得離譜，刀光連成一片，他一分鐘左右就能剁出三十斤肉餡。

    很快，四百斤豬肉餡被張小北剁了出來，放進了一個個大盆里。而用時，還不到一個小時！

    麗姐又過來看了一眼，她見肉餡剁得好，說：“看來你是高手啊。你今天的工作做完了，跟我去結賬。”

    因為世道亂，現在打工都是日結。張小北用兩個多小時，就賺了七十五龍幣。當麗姐把錢放進他手里，他不禁雙眼發光，晚上可以好好吃一頓了。

    麗姐似乎知道他的心思，問：“吃中午飯了嗎？”

    張小北搖頭：“沒呢。”

    麗姐叫來服務員：“羊角，給張小北端兩碗大肉餛飩，管夠。”

    服務員一笑：“好勒！”

    大排檔賣得最好的，就是這大肉餛飩了，因為口感好，用料足，每碗僅售五毛錢，所以深受客人喜愛。

    有些人，甚至開車幾十公里，就是為了在這里吃一碗餛飩。

    熱騰騰的餛飩端到桌上，張小北坐下來，麗姐則遞給他一雙筷子。

    “吃吧。”她笑道。

    張小北也不客氣，道聲謝，便吃了起來。他胃口好，兩碗餛飩，不一會功夫就吃光了。
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