第11章 我謝謝你-《美食復蘇》
第(1/3)頁
戴氏集團提供給廚師協會的臨時考場很大,能夠同時滿足兩百人進行考核。
但即便是如此,這里也是排起了長長的隊伍。
在來之前,徐來其實有想象過這里的情況。
但真到了現場,他還是被眼前的一幕給震撼到了。
兩百個灶臺上,火光跳動,像是兩百朵綻放的煙花,正發出絢爛無比的光。
各種菜肴的香味彌漫,雖然其中一些不盡人意。
但數百人同時烹飪的盛況,也著實讓人有些興奮。
據說老一輩的廚子,見不得這樣的場景,因為會忍不住流淚。
徐來一直想體驗這種感覺,但可惜是求而不得。
“讓你炒的是青椒肉絲,不是青椒肉條,連菜都不會切?”
“你這到底是蛋炒飯還是蛋炒炭,你是不是黑暗料理界派來的臥底?”
“兄弟家里是做咸菜生意的吧,這起碼放了半袋鹽!”
……
跟之前二星考場一樣,這里的混子也不在少數。
才靠近,徐來便聽到考官的咆哮聲。
三星廚師的考核,是需要上灶臺的。
理論和實踐終究是兩回事。
雖然菜譜上寫明了具體怎么做,但并不表示實踐的時候就能100%還原。
油溫、火候、時間、食材處理、下鍋順序、烹飪技巧,每一樣都是學問。
即便是有師傅指點,也需要經過大量的實踐才能參悟其中的奧秘。
這也是許多人在網上搜教學視頻,明明都看懂了,但真正做起來,卻完全不是那回事的原因。
“前面一撥人剛好在抽題目,你等下一批吧?!?
馮森指著前方一堆人,說道。
三星廚師的考核內容并不復雜。
通過廚師協會的內部系統,隨即抽取一道菜,然后將這道菜做出來讓考官品嘗。
如果分數超過80即算合格。
“哈哈哈哈,家常豆腐!我抽到的是家常豆腐!”
“我是孜然土豆片,幸好我會。”
“我是酸辣土豆絲,我靠,我還不會切絲怎么辦,可以用刨絲器嗎?”
“嘿嘿,各位兄弟,不好意思了,在下抽到的是番茄雞蛋湯?!?
“就我一個人抽到糖醋排骨?靠,這我不會啊,能換一個嗎?”
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
云林县|
阿尔山市|
建阳市|
桂平市|
延边|
北海市|
安乡县|
长乐市|
岫岩|
虎林市|
青阳县|
嘉黎县|
佛坪县|
潞城市|
厦门市|
溆浦县|
曲麻莱县|
堆龙德庆县|
奉新县|
神农架林区|
合作市|
六盘水市|
基隆市|
凤阳县|
分宜县|
神池县|
朝阳县|
宁蒗|
延边|
确山县|
乌拉特后旗|
鄂托克前旗|
西峡县|
突泉县|
策勒县|
阳朔县|
虞城县|
平凉市|
阿拉善左旗|
永年县|
屯昌县|