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第63章 雞豆花-《美食復蘇》


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    “哈哈,終于到徐來了。”

    “主角嘛,總是要留到壓軸出場的。”

    “真不知道徐大廚會做什么?!?

    “我覺得徐大廚肯定不會讓我們失望,他會帶來驚喜?!?

    嘉賓們早就坐不住了,不少人伸長了脖子看向屏幕,就好像這樣能直接伸到d組現場一樣。

    “其實在下的這一道菜,也算是稍微有點撞車,只是現在沒車撞了而已。”

    徐來笑著說道。

    一碗清澈見底的湯菜,出現在眾人面前。

    “又是湯?”

    “我去,今天這是怎么了,車禍撞了個沒完啊。”

    “徐大廚這碗湯,跟宋書和吳飛的湯,不能說一模一樣,但可以說毫無區別?!?

    “都是熬了兩天的高湯啊,大廚們的選擇,都是一樣的。”

    “不對,不完全一樣,徐大廚的這碗湯里,不是面條!”

    一群化作長頸鹿的嘉賓們貌似覺得這樣還不過癮,全都站了起來。

    在徐來的這碗湯中,可以很明顯地看到,有一團白色的東西。

    “我怎么覺得那是一團豆花啊。”

    “啊……難道那不是豆花?”

    “葷菜高湯里面加一團豆花,這符合主題嗎?”

    “徐大廚應該不至于犯這樣的錯誤吧?!?

    葷既是素,素既是葷。

    說的就是,用葷菜做成素菜,又或者將素菜做成葷菜。

    所以,節目組對于這道題的要求是,可以做兩道菜。

    湯,乃高湯,是用很多種食材熬制而成,大多數為肉類。

    比如說雞肉,豬肉,火腿等。

    看似清湯寡水,但實際上,這湯是實打實的葷菜。

    選擇了以葷湯為主體做湯菜,那也意味著,這應該是一道葷菜。

    既然如此,為了符合主題,就不應該在湯中加入素菜食材。

    之前吳飛和宋書的開水白面,面條可用的是魚肉。

    要是能夠添加素菜食材的話,他們的第一選擇,肯定會是開水白菜。

    可徐來的這一碗中湯菜中,卻加入素菜豆花,這不是搬起石頭砸自己的腳嗎?

    “你這道菜,叫什么?”

    唐川皺了皺眉頭。

    “您應該知道啊,別懷疑自己的判斷。”

    徐來微微一笑。

    這碗湯菜,有一個很有意思的名字。

    ——雞豆花。

    初次聽【雞豆花】這個名字,大多數人都以為這是用豆腐和雞為原料,制作出來的料理。

    聽起來像小吃。
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