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    下刀將每根茄子都切成小段，然后每段翻面切口朝上，從中間對半破開成兩個半圓。

    接著，每個半圓再切成五片，不切斷，底部連著。

    水里加一點(diǎn)鹽，林言將切好的茄子放入泡著。

    這時，黃氏的豬肉也已經(jīng)剁好了，林言將蔥白和生姜切成末，肉末里打入雞蛋、加入蔥姜末、鹽、油，朝一個方向攪拌均勻。

    茄子不需要泡太久，泡鹽水不過是為了讓茄子變得軟一些，不然茄子太硬不好操作。

    林言將餡料調(diào)配好，茄子已經(jīng)泡軟了，林言便讓黃氏幫忙，手把手的教黃氏，將肉末填入了切口中。

    茄子切口填入肉末后，黃氏就看明白了，不由驚呼了聲。

    只見五個缺口填入了肉末后，那茄子便從中間鼓了起來，兩邊又被肉末壓了下去，從頂部往下看，便猶如一個個的小燈籠一般了。

    兩條茄子一共做了十六個燈籠，全部都填好后，裝入盤子。

    這會南瓜盅正好也蒸熟了。

    林言將南瓜盅取出，鍋中加了點(diǎn)水，上汽后將整齊擺放好的燈籠茄子放入。

    而后便又交代黃氏幫忙看著點(diǎn)時間，一刻鐘后蒸熟。

    此時，蒸菜已經(jīng)有三道，其中兩道還都是茄子。

    林言翻了翻買來的食材，把胡瓜掏了出來，而后便開始切蒜瓣。

    土灶正在蒸茄子，林言把行灶架了起來，取出鑊子放了上去，鑊子底部放油，丟入蒜瓣，煎至金黃，蒜香味飄散出來。

    而后將切成片的胡瓜丟了進(jìn)去，快速的翻炒起來。

    黃氏還好，至少看過林言炒菜的。

    但小李氏沒有啊！

    小李氏還是第一次看到這樣的做法，一時就看呆了。

    只見胡瓜七八成熟的時候，林言又往里倒入了半碗肉片，再次快速翻炒直瓜肉熟透了，灑上鹽，裝盤。

    一旁土灶上的茄子也在這時候蒸熟了。

    林言讓黃氏幫忙，將燈籠茄子取出，又將胡瓜也拿了出去。

    她接著又炒了個韭菜炒雞蛋，算算數(shù)，還少了一道，便又去下了個青菜湯。

    做宴席的菜數(shù)也是有要求的，不管什么時候，人們都喜歡雙數(shù)。

    當(dāng)六盤菜整整齊齊的擺放在桌面上的時候，出來的李氏和沈二平連同幾個小的，都表情一致的盯著桌面驚呆了。
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