第(1/3)頁 對于趙辰的手藝,程處默他們是很相信的。 若不是那包子不好帶在路上,他們甚至都全部帶著包子吃了。 一聽到說回來有東西吃,這些個家伙比誰的都積極。 呼啦啦的一群就往營地邊巡邏去了! “趙辰,準備做什么好吃的!”長孫皇后不知何時站在了趙辰身后。 老李頭雙手環抱于胸前,鼻孔朝天,眼睛撇著趙辰。 明顯就是中午的氣還沒消。 趙辰可是一點都不在乎老李頭的態度。 笑著與長孫皇后說道:“人比較多,所以做菜什么的也做不過來,今日準備給大家做些燒烤吃。” “燒烤?”長孫皇后一下就來了興致。 她還從未聽說過這種說法。 老李頭沒說話,耳朵卻是豎起來了。 對于吃,他現在是越來越挑剔。 畢竟作為自己作為皇帝,有朝一日竟然發現,世上還有如此多的美味是自己未曾嘗過的。 老李頭覺著自己很虧。 所以對于趙辰的手藝,他是越來越推崇。 “對,燒烤,就類似我們以前吃過的烤魚,不過我說的燒烤,可不僅限于烤魚?!? “但凡是能吃的東西,都可以拿來燒烤,而且味道還挺不錯的。”趙辰點頭,與長孫皇后解釋道。 飲食、烹飪經過了四個發展階段,分別是:火烹、石烹、水烹、油烹。 火烹是最原始的烹調方法。 火烹最原始的操作方法就是燒、烤。 烤有兩種解釋:一是使東西著火燃燒,例如燒火、燒木柴等; 二是用火或者是發熱的東西使物品受熱其變化,例如燒水、燒炭等。 第二層意思是一種深引,一種烹飪的燒。燒烤包含:熏、烘烤、烙??救庠跓局姓贾匾膬热?。 只是燒烤在中原的發展比較局限。 很少有人家會去烤著東西吃。 “真的什么都可以烤?”老李頭咂咂嘴,有些不信。 “自然?!壁w辰點頭,起身往后面的帳篷走去。 那里面有他帶來的各種調料。 經過去年半年的努力,這各種調味品可是多了不少。 第(1/3)頁