第九章 祛除怪味之法-《趙辰穿越到唐朝》
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李世民領(lǐng)著長(zhǎng)孫皇后跟在趙辰身后,往后廚走去。
讓福伯拿來(lái)一塊奶油蛋糕給老李家的丫頭吃,幾人便已經(jīng)來(lái)到后廚。
后廚很干凈。
雖然各種食材遠(yuǎn)不能與尚食局媲美,但后廚的鍋碗瓢盆,灶臺(tái)墻面干凈的卻也不輸分毫。
“今日中午正打算做些肉食,想不到老李你們就過(guò)來(lái)了,如此也省去了時(shí)間!”趙辰說(shuō)道,從一旁的盤(pán)子里拿出福伯剛準(zhǔn)備好的一塊五花肉。
紅燒肉還是需要選用五花肉。
太瘦或是太肥,味道都會(huì)差很多。
“五花肉冷水下鍋,加入酒煮沸后撈出,放涼后切塊。炒鍋放少許油,下入五花肉,開(kāi)小火煸出豬油。”
趙辰為兩人解釋道,沒(méi)多久豬肉便已煮熟。
放置小會(huì),趙辰便手起刀落,將煮熟的豬肉切成大小均勻的塊狀。
趙辰的廚藝技能已經(jīng)升到頂級(jí)。
熟練的刀工讓李世民看的是眼花繚亂。
可以肯定的是,就算是他皇宮尚食局的頂級(jí)廚子,也做不到如此行云流水。
這小子,怎么好像什么都會(huì)?
李世民心中安忖。
長(zhǎng)孫皇后此刻卻是心緒雜亂。
從院子經(jīng)過(guò)的時(shí)候,她分明看到院中的簸箕里,正曬著川貝母。
院子里還種著一些藥草,有枇杷葉、法半夏、五味子、還有曬干的桔梗。
這些藥材長(zhǎng)孫皇后很是熟悉,無(wú)一不是用來(lái)治療氣疾之癥的!
來(lái)之前雖然聽(tīng)李世民說(shuō)過(guò)這家酒館的小掌柜似乎身患隱疾。
但長(zhǎng)孫皇后卻也沒(méi)有想到,少年所患隱疾,竟會(huì)是如她一般的氣疾。
“紅燒肉做好了,都記住了嗎?”
“咳——”
趙辰突然轉(zhuǎn)身奔向院子,院子里傳來(lái)一陣劇烈的咳嗽聲。
“趙辰,你如何了?”李世民還未說(shuō)話,便見(jiàn)長(zhǎng)孫皇后率先出去。
“我無(wú)事,只是被嗆到……”
“咳——”
“公子,您怎么又親自進(jìn)廚房了?您這身體才稍微有些起色……”福伯從前面的酒館跑過(guò)來(lái),責(zé)備的神色中夾雜著濃濃的擔(dān)憂。
“是某的錯(cuò),不知趙辰所患乃是氣疾,實(shí)在抱歉。”李世民開(kāi)口說(shuō)道,目光看向一旁的長(zhǎng)孫皇后。
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