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    他說，那時候程家在當地有田有錢，算是個大地主，雇傭了很多佃戶，使喚著不少傭人。

    戰亂年代，天災四起，對于農民來說，最可怕的災荒無疑就是旱災和蝗災。

    旱災且不提，單說說這蝗災。

    有道是蝗蟲過境，寸草不生，農民辛苦一年種的莊稼，頃刻間就能讓蝗蟲吃的一干二凈，顆粒無收。

    過去古時候，民間認為這是老天爺降下的災，對蝗蟲也是很敬畏，把蝗蟲當做一種神明，不敢捕殺，也無能為力，只能祈求上天的庇護，設祭祀敬奉蝗神。

    蝗蟲在民間俗稱螞蚱，所以蝗神又叫螞蚱神，或者螞蚱爺。

    當年鬧蝗災，程家那位老爺卻有一個辦法，他讓佃戶們制作大網，去田間捕捉螞蚱，捉來之后就扔進滾燙的水里，活活燙死。

    然后再摘掉翅膀和腸肚，洗干凈后下油鍋，炸的香酥，吃起來特別美味。

    久而久之，周圍的村民就都跟著學，也都開始抓螞蚱，炸螞蚱，吃螞蚱。

    一時間，吃螞蚱成了一種風氣，由此還產生了多種不同的吃法，甚至還有人拿活螞蚱泡酒入藥。

    有個說法，活螞蚱入酒后，嘴里有一種分泌物最滋養人。

    可以定驚、治破傷風、止咳、醫治哮喘、祛風除濕、活絡通筋、活血散瘀等療效。

    又過了些年，程歸一的爺爺七八歲的時候，每每帶著別的孩童一起出去抓螞蚱玩。

    但他們抓螞蚱，可不是為了吃，純粹是好玩。

    他們抓住螞蚱后，就把螞蚱的兩個大腿和翅膀活生生扯斷，然后用一根細線，把所有的螞蚱串起來玩。

    等玩夠了之后，就點一把火，把所有螞蚱都燒死。

    還有一種玩法，就是把螞蚱的大腿翅膀扯斷后，找一口大鍋，下面點上火，把螞蚱丟進去，拿個破鏟子翻炒。

    其實他們也不吃，就是為了禍害，差不多等于虐殺。

    久而久之，這種行為就激怒了螞蚱神。


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