第(3/3)頁 現在,你們的職責是從我手里學會所有菜式。” “是!” 葉桑晚一聲令下,廚房迅速地動了起來。 兩桌子菜數量并不多,原先在廚房打下手的人便足夠了。 葉桑晚將所需的食材挑揀出來,讓人按照要求切洗出來,葉桑晚手提鍋鏟,快捷而靈巧的挪動著身子,在灶臺上同時烹制兩道菜。 若不是為了教學,她可以一次進行烹制四五樣菜的。 “事務司的都是些比較年輕的漢子,根據楊捕頭提供的喜好,偏好重油重鹽一類。 這邊鍋里燉的是紅燒肉,同樣的做法還可以燉排骨,是爺爺最喜歡的兩道菜。 這邊鍋里做的尖椒炒肉,這道菜又辣又下飯,百吃不膩。” 葉桑晚邊將菜裝盤,便命人將腌制過的魚塊遞了過來,“現在我們要做的這道菜是香辣紅燒魚塊,這道菜去腥的法子剛才已經說了,做法沒什么特別的。” “……” 一個時辰后,十七道主菜擺滿了桌面。 楊鋪頭等人被江主管請上桌,只聞眾人克制不住咽口水的咕咚聲。 葉桑晚帶著云香和葉桑煙,將桌面上的菜就這寫好的菜單挨個介紹給眾人聽后,便請來宋卓瀟、朱朝章、葉初安作陪。 葉桑晚又命人上了幾道下酒菜上去,上菜回來的小廝們便低聲與順婆子等人學舌:“剛才我去傳菜,那些官差們對主子的手藝贊不絕口呢!” “主子的手藝確實極好,那菜色誘人,瞧著就讓人流口水,若是有機會能吃到主子做的菜就好了……” “別有機會了,都過來,主子給大家留了菜!” “……” 這一晚,不僅葉家小苑,半月坡村大半的人家都吃了一頓令人無比懷念的飽飯。 第(3/3)頁