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    就是宋文賢，不也被五城兵馬司抓進去，狠狠折磨一番，若不是賈寶玉力保，恐怕已經去到九泉之下見戚大帥了。

    看到眾人的反應，賈寶玉暗自點頭，他現在做的，就是給他們的心中埋下一顆種子，那就是敢于反抗壓迫，并且知道為什么去反抗。

    李大牛撓了撓頭道：“大人，您說的這些跟我沒什么關系吧？”

    賈寶玉說道：“怎么沒關系，別以為你不用種地就能脫身，你想一下，你殺的豬是誰養的，你的豬肉又是賣給誰的，每年要不要交租子。

    如果黑土村遭遇天災人禍，沒人買你的豬肉，你是不是跟高義他們一樣，只能流亡出去？”

    李大牛嘿嘿一笑，摸著頭不說話了。

    賈寶玉知道李大牛在這次黑土村保衛戰中出力不小，憑借著兩把殺豬刀，從村口一直砍到村尾，很是勇猛，他正考慮給李大牛安排個職務，好充分發揮他的本事。

    只不過李大牛表示自己只適合殺豬，帶兵打仗什么的，完全沒有興趣。

    賈寶玉只能作罷，并讓他負擔起黑土村的后勤肉類保障，反正這幾次繳獲的豬馬牛羊不少，李大牛還收了幾個小孩子當關門弟子，教授他們殺豬宰羊的本事。

    “對了大牛，你說豬肉不如馬肉好吃？”賈寶玉問道。

    李大牛大嚼馬肉道：“豬肉腥臊無比，無法下咽，即便是一年吃不上肉的普通人家，也不愿意花小錢購買豬肉。”

    賈寶玉摸了摸下巴道：“你們吃的是不是沒有閹割過的公豬？”

    李大牛驚訝道：“您怎么知道？母豬要留著下崽，所以咱們吃的都是公豬豬肉，不過這豬肉確實不好吃，我的肉鋪生意一直不好，所以我平時就宰牛、殺羊，豬肉倒是賣的不多。”

    賈寶玉當然知道是怎么回事，后世對于食材的烹飪已經無所不用其極，后世所購買的豬肉，大部分是閹割過的公豬豬肉，而老母豬肉因為味道不佳，所以購買的人不多。

    現在的人只知道把公豬給譙了，卻并未閹割。

    賈寶玉解釋道：“公豬如果不閹割，等它的器官發育成熟后，會分泌出一種非常難聞的膻味，而且這種氣味很難通過烹飪去除掉，這也是為什么公豬豬肉難以下咽的原因。”

    “相信我，只要你把公豬給騸了，以后你的豬肉生意會好到爆！”

    賈寶玉拍了拍李大牛的肩膀笑道。
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