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    當(dāng)鄭胖子把帶著火苗的藕片盛入盤中，堆成小山狀，藍(lán)色火苗依舊燃燒著，即新奇又美觀，看著讓人覺得刺激。在田釋義等人的眼中，這根本不是菜肴，是難得一見的藝術(shù)品。

    蒸鍋里的水即將燒開了，發(fā)出絲絲響聲，鄭胖子抓過鱖魚隨便劃了幾刀，漂亮的漁網(wǎng)紋出現(xiàn)在魚身上，他干活的同時還不忘說道：“第一道菜得了，三昧真火玉美人。”

    這盤藕片不光賣相十足，而且有個好聽的名字，彰顯境界。

    鄭胖子已經(jīng)把第一道菜做完，并且把鱖魚和細(xì)細(xì)的蔥絲胡蘿卜絲等配菜擺在盤子里，又把從自己包裹里取出的幾棵野草放在魚上，然后把盤子放入蒸鍋內(nèi)。

    周圍的一幫廚師竊竊私語，“他往盤子里放的是什么呀？”

    “不知道啊，莫非是特殊的調(diào)味品。”

    “這小子好像有點(diǎn)邪門啊……”

    此時劉達(dá)宏的頭道菜還沒完事，他做的是香炸藕夾，略微繁瑣一些，更主要的是那胖子的行為對他產(chǎn)生太強(qiáng)的壓迫感，讓他沒有了往日的從容，變得手忙腳亂，欲速而不達(dá)……

    鱖魚蒸了八分鐘，在這短短的時間內(nèi)，鄭胖子又做好了另外兩道菜肴翡翠芋頭和八貢寶鴨，當(dāng)他把揭鍋把清蒸鱖魚端出來之后，剎那間，一股清冽的香氣飄散在空氣中，讓人垂涎三尺。

    這四道菜一做出來，廚師們的臉色都很難看，老板田釋義卻兩眼放光，心中暗贊，人才啊，單憑這些菜的賣相還有香味，完全可以勝任酒樓大廚的職務(wù)。

    直到此時，另一面的劉達(dá)宏才完成兩道菜，香炸藕夾和板栗米酒鴨，當(dāng)鄭胖子做出最后那道湯菜的時候，他第三道菜還沒做完。

    相比于四道主菜，鄭胖子所做的湯很簡單，就是一海碗普通的蛋花湯，沒有其他配菜，色澤呈現(xiàn)金黃色。
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