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    百幻樓水晶廚房。

    暴力獸廚開始將放涼的南海蝴蝶腱子肉切片，嘴里發(fā)出連珠炮般的獸吼，運刀如飛，刀光霍霍，切出來的腱子牛肉帶著筋絡(luò)，既大片，又厚薄均勻，那刀工快得眼花繚亂，簡直令人嘆為觀止！

    然鵝，海天樓水晶廚房卻是另外一種畫風。

    李今天仿似靈廚大師一般從容淡定，將豆腐切片，放在略凹的盤子里墊底，手中的大菜刀對準被切的蝴蝶腱子肉，由左前方向右后方拉刀，用的是刀工拉切。

    鵝且，現(xiàn)在是手部動作特寫鏡頭，不看臉，只看刀工。

    李今天拉切下刀慢，拉切快，切出來的腱子肉厚薄均勻，那刀工動靜相宜，看著就讓人無比的舒服，仿似在看一段刀舞，那是種藝術(shù)享受。

    切成片的腱子肉絲毫不亂，堆在前面，阿特豪可以看出，

    李今天切菜的速度，特么的一點也不比暴力獸廚慢！

    李今天蝴蝶腱子肉切好，用刀端著整齊地放入盤中，然后是斜著片開蝴蝶脖頸肉，也是片大厚薄均勻，半透明的蝴蝶筋切段……在一張方形的白瓷盤子里拼成了一只蹁躚的蝴蝶，一翅大，一翅小。

    竟然還有南海蝴蝶蛋，李今天對剖，拼在蝴蝶上做眼睛。

    暴力獸廚也是拼的蝴蝶形狀，不過他的蝴蝶對稱平鋪，一看就是只死蝴蝶。

    這道菜就這么簡單？

    李今天手拿中餐廚師能完成任何刀工的無敵大菜刀，行云流水般將黃瓜斜著切段，然后斜著四分之三處下刀，將切段的黃瓜切成七片，抖散開，間隔一片折疊起來，然后取出鮮紅的紅辣椒，也是從四分之三處下刀，動作流暢地切成上寬下細的細絲，切好后分開放入冰冷的礦泉水中浸泡。

    因為有些食客可能會吃黃瓜，不能泡在一起竄了味。

    這套動作仿似金烏靈武學(xué)院靈廚系教科書一樣標準！
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