第(1/3)頁 五位大評委立刻不茍言笑,李今天先從隨身空間端出黑色長方形方盤,方盤兩頭微翹,仿似大船,盤里橫置著一堆烤得金黃流油,還在滋滋響的蝴蝶五花肉烤串,邊上用極其簡單的刀法,用大白蘿卜劈削了三塊山石,一大一小兩塊立石,一塊臥牛石,大立石加臥牛石的組合在左上邊,左下是塊小立石,仿似海中礁石的平遠海景,黑盤白石色澤金黃烤肉,顏色也是極養眼。 接著李今天在每個評委面前放上一個船型蘸碟,有微辣花生醬,檸檬胡椒醬,干辣孜然碟,三把船槳形狀的細毛刷。 李今天又給每個大評委送上一碗“開水”時蔬,因為時蔬只有六成熟,在三雞湯里葉片青綠舒展,看著就舒服,俗話說得好,三天不吃青,兩眼冒火星啊,青綠蔬菜誰不喜歡呢? 按慣例拍了照后,程振金看著面前船型蘸碟,皺了皺眉頭,粗聲喝問:“李今天,你的烤肉為什么不刷好醬?” “是啊,還弄碗開水來,放幾片半生的菜葉子,你一個饕鬄大廚,怎么能這么隨便應付食客呢?”百曉生也轉了風向,語氣變得嚴厲起來。 李今天一下懵逼了,這幾個大評委追他的菜,都追到了海天樓,為什么風向又轉了,難道是墻頭草啊? 要不要用追心術,查看百曉生究竟是啥想法? 百曉生可是七轉靈修,萬一被他察覺? 李今天心念電轉,猶豫不決。 見李今天被問住了,林鹿兒帶著青丘國公主與生俱來的高貴優雅,柳枝輕搖般上前,微微一笑道:“各位大評委,我是主廚,還是我來解說吧,這道菜叫浮舟烤肉,有微辣花生醬,孜然辣椒,檸檬胡椒三種蘸碟,取花生美味辣,干香辣,清新辣三種口味,也可以不用蘸醬,自帶天然烤肉美味,諸位一嘗便知我所言不虛。” 程振金忍不住就拿起竹簽烤串,用筷子夾了一塊蝴蝶烤肉下來,在微辣花生醬里一滾,入了口,烤肉外皮微微焦黃內里入味,帶著果木的清香,再結合花生醬微辣美味,完全綜合了烤肉的油膩,讓他感覺到一種奇特的體驗,忍不住興奮地吼了一聲。 “船型蘸醬碟還是有典故的:常有人浮南海,泊于孤岸。忽有物如蒲帆飛過海……視之,乃蛺蝶也。海人去其翅足秤之,得肉八十斤。啖之,極肥美。”青丘國小公主的聲音如泉水淙淙,悅耳動聽,在耳邊流淌一般, 此刻的場景,黑色長方形大盤船型蘸碟如南海浮舟,眾人獵獲南海蝴蝶,駕著小船圍過來,南海蝴蝶做成燒烤不得了,大伙在船上圍坐,分享燒烤出來的南海蝴蝶肉,肥美可口…… 第(1/3)頁