第(3/3)頁(yè)

    兩聲脆響，往碗里打進(jìn)兩只雞蛋，抄起竹筷子一陣有規(guī)律的攪動(dòng)后，金黃色的蛋液粘稠均勻。

    換了一口炒菜的小鍋，往那鍋底擱一點(diǎn)菜籽油，炸的噼啪作響。

    她撈起那干辣椒，手起刀落剁成一灘粉紅色的辣椒碎末，又用刀背拍碎了一顆蒜頭，一起擱進(jìn)蛋液里，撒了一點(diǎn)鹽沫子，攪拌均勻后，倒進(jìn)了油鍋中。

    隨著“滋啦……”一聲歡快的脆響，蛋液在鍋底快速的成型，由之前的般粘稠液態(tài)，以肉眼可見(jiàn)的速度往固態(tài)的蛋餅轉(zhuǎn)變。

    楊若晴執(zhí)著鍋鏟，蹲在小鍋邊，麻利卻又小心翼翼的翻炒著鍋里的蛋。

    雞蛋的鮮味兒很干辣椒嗆鼻的辣氣交融在一塊，再輔以蒜頭的香味，三者在高溫的翻炒下似乎達(dá)成了一種契約，空氣中迅速?gòu)浡_(kāi)辛辣的香味，讓人垂涎三尺！

    孫氏在一旁看得目瞪口呆，昨夜的夜飯是她操持的，今個(gè)這菜，是閨女親自掌勺。

    孫氏簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛，用力嗅了一下這灶房里的菜香，忍不住問(wèn)楊若晴：“閨女，你從前可沒(méi)拿過(guò)鍋鏟柄，這、這是打哪學(xué)來(lái)的呀？”

    楊若晴一邊用鍋鏟將鍋里的辣椒雞蛋餅切碎，聞言扭頭咧嘴一笑：“沒(méi)吃過(guò)豬肉還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬走路嗎？從前娘掌勺，我可都在邊上看著呢，看都看會(huì)了！”

    孫氏不疑有它，恍然大悟，只覺(jué)自己閨女真是聰明，這腦袋瓜好使啊！

    楊若晴把干辣椒炒雞蛋盛在一只碗里，又用清水把辣鍋給涮了一下，倒掉后重新架在小爐子上。

    把桂花嬸子送來(lái)的那一把小白菜給清炒了，又將昨日采來(lái)的松茸跟今日采來(lái)的新鮮野菜，在一塊做了個(gè)湯，最后撒上一點(diǎn)小蔥沫子。

    母女兩個(gè)把飯菜一股腦兒端到了隔壁楊華忠的床邊凳子上，楊華忠已經(jīng)醒了，在孫氏的伺候下，披著上衣靠坐了起來(lái)。

    “阿嚏！”

    他嗅到一股香辣的好氣味，忍不住往床里面打了個(gè)噴嚏，胃口頓時(shí)就被那股辣氣給勾了起來(lái)。


    第(3/3)頁(yè)