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楊若晴說:“四叔,你只看到賊吃肉,看不到賊挨打呀?”
“我這酒樓現在可是小本買賣,走的薄利多銷的路線,賺的那點錢能給伙計們開出月例錢,維持花銷,就不錯啦!”
楊華忠也順著楊若晴的話說:“這確實是,我剛在幾個窗口那里瞅了幾眼,這里伙計給菜很大氣,拿鍋鏟的手都不抖一下的,很穩。”
若是使勁兒的抖,原本還有三五塊肉,搞不好都給抖沒了……
三丫頭道:“伙計抖不抖,得看東家的意思,所以說到底都是晴兒姐大氣!”
三丫頭這話,大家都贊同,因為伙計這些都是聽命于掌柜,而掌柜則是東家的工具人。
這些大大小小的飯館,酒樓,廚子燒菜份量咋樣,都是東家一句話的事。
劉雪云提議:“大家都餓了吧?我們先吃飯?”
“是吃堂食?還是去二樓找張桌子炒菜吃飯?”
一樓是堂食,桌椅是食堂模式。
改版后的二樓把之前那些包廂給拆除了,改裝成了一個類似于戲樓的開放式的空間,從大堂的左右兩側有木樓梯盤旋而上,二樓有一人高的護欄,護欄雕刻著非常精美的圖案,具有很強的觀賞價值,同時還很牢靠,能起到安全防護的作用。
然后,在那些護欄后面的空間里,便是由一扇扇山水奇石的屏風隔成的一塊塊大小面積不同的空間區域,擺放著一張張桌子。
桌面不管你從哪個角度去看,都是擦拭得一層不染,從屋頂垂落下來的暖色系燈光溫柔的罩在下方的八仙桌上,讓伱在吃飯的時候,都感覺到愜意和放松,尤其那種燈光會給菜的色澤加上一層美顏濾鏡,能最大限度勾動人的食欲。
楊華明指著二樓,“我們去上面屏風后面找張桌子炒菜吃飯吧!”
劉氏連連點頭。
楊華忠見是三丫頭和劉雪云付賬,想著上去點菜炒菜的話,那肯定是相對要貴一點,所以楊華忠提議:“要不就在大堂吃得了。”
孫氏也道:“是啊,咱自家人出來吃飯,不要破費。”
三丫頭道:“三媽,不破費呢。”
楊華明仰著頭盯著二樓,一手背在身后,另一手撫著自己嘴巴上根本就沒有蓄起來的胡須,煞有其事的說:“啥破費不破費的,我可沒想過,我去二樓吃飯就是被那些屏風上的山水奇石吸引,單純的想去近距離研究研究。”
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