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    大堂里寥寥兩三張桌子后面坐了幾個顧客，點了菜，慢悠悠的吃著。

    一個伙計站在角落里隨時準備聽候差遣。

    柜臺后面，紅梅站在那里正埋著頭盤賬，不時輕輕撥弄幾下手邊的算盤。

    當楊若晴他們進來，最先發現的是墻角那個伙計。

    “客官里面請，請問幾位？”

    大堂里的桌子并不是每張都一樣大小，小桌子可以面對面坐兩人，大的桌子可以坐十二個人。

    這伙計迎上來詢問人數，想根據人數來安排桌子。

    楊若晴這是最近這一年半載第一次走進白梅齋，當看到大堂里的桌椅設置，她對大白再次有了些刮目。

    這種設置，在后世的很多酒店飯館里是很司空常見的事，可那是后世卷出來的結果。

    在這古時代，尤其是這種小鎮，大家伙兒都是慢悠悠的過著日子，除了鎮上幾個大戶，其他普遍都是每天為溫飽操持的老百姓，一家人十天半月能下次館子都不錯了！

    酒肆和飯館這些雖然也存在競爭，但沒那么激烈。

    就連楊若晴的天香樓，都沒有采用后世的那種桌椅設計。

    而大白卻想到了這一層，可見大白的腦袋瓜，在經商這塊確實是占據了天賦的。

    “這是東家的親戚，我來接待，你去繼續招待其他顧客。”

    楊若晴他們還沒跟伙計做出回應，紅梅已經從柜臺后面過來，她先是打發了那個伙計，然后笑吟吟的跟大家一一打過招呼，該有的尊稱都給用上了。

    “舅舅，舅母，請在這邊坐一下，大白在樓上睡覺陪兩個孩子，我去換他下來。”

    “啊？這個點還有客人在吃飯呢，他咋跑去睡覺了？”

    楊華明坐下后，拿起紅梅倒的大麥茶喝了一口，又抓了兩顆瓜子嗑著，詫異的問。

    紅梅便解釋說：“他每天夜里丑時便要起來和面，準備各種早點的半成品食材，天麻麻亮就開業，一直忙到晌午飯點前，方才可以喘口氣。”

    “所以每天吃過晌午飯，我就讓他上樓去瞇一會兒，樓下的客人我來招呼就可以了。”
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