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她繞過楊若晴的肩側,將那碗粉蒸排骨旁邊的菜碗蓋子輕輕揭開,說:“這里頭是粉蒸五花肉,還有這里面,是糯米蒸大肉圓子,是你五嬸的手藝。”
不遠處,鮑素云笑著說:“我從慶安郡酒樓里偷師學藝的,這道菜在酒樓叫珍珠如意丸子,很多顧客全家過來聚餐,做壽啥的,都愛點這道菜,比四喜丸子賣的還要好!”
大孫氏在灶膛底下也抬起頭說:“明明都是一樣的肉丸子,裹糯米的這種丸子個頭反倒還要小一些,卻賣的更好,怕不是都沖著珍珠和如意這幾個字來的!”
四喜固然名字也很喜慶,但是在珍珠如意面前,后者更加的富貴團員,高端大氣上檔次,所以即便個頭更小,但是顏值卻更高,寓意也更好,自然銷量也更好。
“哇,今天是蒸肉粉和糯米的主場啊!”楊若晴看著大鍋里這些已經做好,在等待保溫的菜肴,摩拳擦掌。
“晴兒,要不要嘗一塊試試咸淡?”孫氏又問。
楊若晴猶豫了下,還是搖了頭:“吃飯的時候一起吃,至于咸淡那塊,我絕對相信娘和五嬸你們的把握,嘻嘻。”
蓋子重新蓋好后,楊若晴來到灶膛口這邊,接過大孫氏手里的燒火棍,伺候外面小鍋里的火勢。
孫氏問楊若晴:“你爺和四叔他們過來了嘛?”
楊若晴再次搖頭:“我爺去找老姜爺爺聊天去了,四叔回他自己家了,先前在院子門口分別,我跟他打過招呼了,讓他晌午過來吃飯。”
孫氏這就放心了,道:“你爹他們早飯都沒在家吃,帶著干糧就去了山里,一走就是好幾個時辰,怕是也該回來了。”
大孫氏從旁補充道:“要是找到合適的地兒了,搞不好會打發兩個人回來報信,順便把晌午飯打包帶去山里。”
孫氏點頭說:“有可能呢,晴兒爹臨走前確實也說過這話。”
反正甭管咋樣,她作為里正家的婆娘,肯定要在飯點的時候把飯菜燒好,以備不時之需。
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