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    除了大棚里的調(diào)料，凌小柔又去找來自己帶來的調(diào)料，很多都是平日常見的藥材，補(bǔ)氣補(bǔ)血的都有，看的伙頭軍眼花繚亂，想不到藥材還可以這樣用啊。

    不過加了藥材的湯鍋里味道也變得不同，好像更香了。

    既然要把大片的牛肉就著面吃，自然就要有面，這些都不需要凌小柔來操心，她要做的只是提醒伙頭軍們今日的面多搟一些，伙頭軍們也早聽說過表小姐的廚藝，自然心里有數(shù)。

    凌小柔就在旁邊拿了咸菜改刀，都切得碎碎的，滿滿的幾大盆，本來凌小柔是要做肉炒咸菜，可看這工作量絕對不是自己能完成的，干脆就先把咸菜放在一邊，等鍋里的牛肉燉熟之后，再用點(diǎn)牛肉湯把咸菜煮一煮，也足夠入味，吃的時(shí)候面上面放上大片的牛肉，再來一勺牛肉湯咸菜碎，拌一拌不要太美味了。

    之前慶生等人就教過眾人牛羊內(nèi)臟也是可以吃的，他們也都沒浪費(fèi)，都洗干凈了放在兩口大鍋里燉著，幾十口大鍋同時(shí)燒起來，場面還是相當(dāng)壯觀的。

    據(jù)莫紅綢講在陣前大軍之中，那場面比這還要壯觀，想想自己這小身子板，要是做那么多人的飯菜，凌小柔認(rèn)為她很可能要累趴下了，就是只動(dòng)動(dòng)嘴也夠忙叨人了，往后沒事還是不要往陣前跑了，不然那些可愛的士兵眼巴巴地盯著她看，她會忍心他們因吃不到美食而失望嗎

    午飯還沒吃上，伙頭軍的軍頭就跑到凌小柔跟前，笑得那叫一個(gè)憨厚，“表小姐，您看中午吃面了，那晚上咱們吃什么”

    凌小柔嘴角抖了抖，這是打算一日三餐都交給她的節(jié)奏嗎

    可被伙頭軍軍頭這么一笑，凌小柔也沒忍心說你們自己看著辦，嘆了口氣，“你們想吃什么”

    軍頭忍不住吸了吸口水，“我們聽表小姐的。”

    凌小柔哭笑不得，還真是交給她了，想了想，“不如晚上吃肉丸湯如何”

    軍頭忙不迭點(diǎn)頭，肉丸湯的美味他早就聽說過了，自己也試著做過，可惜做出的肉丸總是沒滋沒味的，完全不像被人形容出來的鮮香，雖然士兵們也都吃了，可對于他來說不完美的食物就好像污點(diǎn)一樣。

    如今表小姐都提出要做肉丸了，他可得跟著好好學(xué)著，不然總不能一直都勞累表小姐給他們做飯吧

    那邊鍋里燉著牛肉，伙頭軍們忙著搟面條，軍頭又帶了幾個(gè)小兵按凌小柔的要求殺牛取肉，因?yàn)榱栊∪嵴f起要把肉做成肉糜，軍頭很快就讓人抬來幾個(gè)大石臼，大小就跟水缸似的，把肉放在里面石臼邊上就站了兩個(gè)人，手里拿著大石杵，一下一下用力地?fù)v啊搗。

    說實(shí)話，凌小柔還真是第一次見人這樣做肉糜，雖然聽說過這樣打出來的肉糜勁道，捏出來的肉丸子也有咬頭，可一直以來也只是聽說過，當(dāng)初在皇宮里做肉丸子也是御膳房的小太監(jiān)一刀一刀剁出來的。

    不過想想那時(shí)也才幾百人的宮宴，而且皇宮里的人也多，肉丸子又不必一下子都做出來，慢慢的做，做好了凍起來，幾天也不會壞。

    但現(xiàn)在不行，吃飯的人有幾千，伙頭軍也沒有皇宮里的人手多，最重要的是肉丸子晚上就要吃，還真只能這樣來處理肉餡了。
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