281 二十文一碗的好茶-《重生之廚女當家》
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這人便拿出二十五文錢買了一碗加冰的檸檬紅茶,放在竹筒里,嘗了一口,茶香中帶著酸甜冰涼,渾身上下都涼爽了,忍不住贊嘆道:“好茶,果然值二十文。”
說完又從凌小柔這里買了一紙包五香花生米和幾串肉丸,棒棒雞因拿不了了,只等待會兒再買。
他這一買就像洪水開了閘,很多之前還在觀望的也過來買上一碗檸檬紅茶,有買加冰的,也有買不加冰的,在得知可以買竹筒過后續碗之后,多數人都花五文錢買一只竹筒,也有人來時就帶了竹筒裝水就省下五文錢。
外面老板還在不停地煮水,倒進水流沖刷下的大缸里,兩個雇來的壯漢不停地往賽場里運送涼了的茶水,這邊老板娘忙著打水賣串,凌小柔就忙著收錢,調棒棒雞,幾個人忙的都閑不下來。
結果大賽開始不過兩個時辰,雖然紅茶還有,冰沒了,之前準備的肉串、五香花生米、棒棒雞也都賣沒了。
之后,就一直忙著賣十文錢一碗的紅茶,好在那條泉水夠涼,雖然沒有加冰,檸檬紅茶也自帶清涼。
也幸好之前準備的紅茶檸檬冰糖夠多,一天下來凌小柔都不知賺了多少,反正裝錢用的小缸差不多要滿了,這回去數錢也得有一氣了。
最后等球賽散場時,凌小柔數出兩百文錢給兩個壯漢,畢竟這一天他們也是夠累的,雖然之前說好五十文錢,估計他們也沒想到會這么辛苦。
好在看到二百文錢,他們臉上都多了憨厚的笑容。
至于老板和老板娘,凌小柔沒當時就給錢,還有幾天,等結束后,她決定給他們每人五兩銀子。
那些堆的讓人又愛又恨的銅錢凌小柔也沒想自己數,干脆直接就把裝銅錢的缸推到銀莊,反正她是懶得數了,就讓銀莊的伙計數得了,她在這家銀莊存了許多次錢,信譽還是很好的,她到時在旁邊看著,也差不了錢。
等把一小缸錢都數完,去了幾兩銀子的成本,只這一天凌小柔就賺了百兩之多,銀莊掌柜雙手將銀子奉上,笑嘻嘻地歡迎凌小柔再來換錢,并對凌小柔介紹了銀莊里存錢的種種優惠,凌小柔表示記下了。
再推著車回到家的路上又買了幾袋子花生米,雖然之前炒了很多五香花生米,可看今日賣的勢頭剩下也只夠明天一天賣的,還是多備些,這些可是又賺錢,又能帶動紅茶生意的好東西。
又去肉鋪取了之前說好幫著剁好的肉餡,回家拌好料只要炸成丸子就行。
回到家,先是用熱水與花椒和八角調成五香水,將花生米放在里面浸泡一刻鐘,連著花椒與八角一起撈出來,控干水分。
其間又將肉餡也調好料先放在一邊煨上。
在大鍋里加入一大勺子鹽,控干水分的花生米連同八角、花椒倒入半鍋,大火翻炒半刻鐘,待水分完全去除后,撤去多余的柴,小火慢慢翻炒兩刻鐘,直至花生發出‘噼啪’響聲,就可以出鍋了,晾涼后就是酥脆咸香的五香花生米。
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