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284 來得意樓吃飯的都不差錢-《重生之廚女當(dāng)家》


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    就是不知這個身體還會什么,古時候大戶人家的小姐都流行彈個琴,賦個詩,畫個畫,也不知道她都會不會,沒事的時候最好試試。

    再有就是前世她五音不全,唱歌跑調(diào),張嘴就能把人折磨死,但愿這個身體是個琴棋書畫樣樣通的,她得省多少事?

    邊想邊將所需的調(diào)料都寫好,讓幾位公子去準備,他們也沒假手他人,畢竟關(guān)系到串串香的秘方,他們平日再四體不勤也知道不能被別人記去。

    好在這幾位公子人也不笨,也是怕被人知道湯底里都有什么,他們也沒可一個人問,打聽了許多人才找到。

    只是他們就弄不明白了,煮個湯底怎么還要用到這么多東西,里面還有不少是藥材,他們可是打聽到了藥鋪才買齊的。

    凌小柔只說藥材可以提味,還能清熱去火,放在湯底里免得吃多了串串上火,也不知道公子們聽沒聽明白,反正一個個都恍然般地點頭。

    熬湯底之前先要熬出大骨頭湯,里面除了豬骨還加了雞骨、干貝……等等,既然拿了人家七百兩銀子,凌小柔自然不會壞了自己的名頭,該教的總是要好好地教。

    精版湯底教過,簡版湯底也教過,招待什么客人用什么湯底就是幾位公子自己的事了。

    那邊熬湯底時,凌小柔就教他們制作串串,就這幾位公子,顯然不是能擺路邊攤的,凌小柔教他們做的串串也就精致了許多,除了各種丸子,還有很多她之前在攤子上沒有擺過,也不方便擺的食材,饞的幾位公子邊學(xué)邊流口水。

    等湯底熬好后,看著那些串好的,瞧著就很饞人的串串,也不管學(xué)沒學(xué)會,先吃了個夠本。

    凌小柔也沒指望他們一次就學(xué)會,之后又很耐心地教了幾遍,又讓他們動手做了幾個,好在大家都不笨,七百兩都花了,總是要學(xué)點真本事。

    終于算是把幾位公子教會了,凌小柔也累的夠嗆,也就是剛剛吃了不少串串,不但是她,連大郎夫妻倆也吃得飽飽的,除了往日賣一兩文一口串的串串,今日也吃了不少珍貴的食材,據(jù)說很多食材那么一小口都是要用銀子來算的。

    大郎夫妻倆可是甩開腮幫子吃,反正形象什么的早就沒了,扁擔(dān)都掄過了還客氣什么?這邊熬著湯底的時候,得意樓前面的食客就一直在問什么這么香,把掌柜急的,總不能說是別人借了自家廚房吧?

    后來還是有人聞出是串串香的味道,眾人都道得意樓往后是要賣串串香了,紛紛要掌柜給先來幾串嘗嘗。

    掌柜無奈,解釋了人家又不信,只能去后面跟幾位公子商量,公子們也大方,為了教他們做串串,準備出來的串串可不少,都是跟得意樓買的,付了錢他們又吃不完,干脆就賣了吧,不然浪費掉多可惜?

    既然要做生意,該精打細算時絕對不能含糊。

    只是在得意樓里賣的串串自然是不能跟街邊攤的一個價,素的一兩銀子一盤,十個串,肉的三兩銀子一盤,也是十個串,更不要說那些食材原本就貴重的食材,一兩銀子一串吃的人都大有人在,甚至就是這樣還有很多人嚷嚷著多多地上,少了吃不過癮啊。
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