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291 破釜沉舟的決心-《重生之廚女當(dāng)家》


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    早上起床還沒等凌小柔將早膳做好,二小姐就派了珍巧來喊人,昨晚一夜二小姐都沒怎么闔眼,只盼著早點(diǎn)把攤子做起來,免得莫府真斷頓了。

    若不是她親眼看過帳本和府里的銀子,她都很難相信整個(gè)莫府如今就剩下一百兩不到的銀子,就是月底給下人們的月錢都不夠了。

    雖說擺攤讓她覺得很沒面子,可正如凌曉所說,到時(shí)換上一身粗布衣服,臉再一遮上,誰認(rèn)得出她就是莫府的二小姐?反正飯都要吃不上了,還要臉干嗎?

    待凌小柔被珍巧喊來,二小姐便將貼身侍候的其他丫鬟屏退,雖然這幾個(gè)丫鬟她都信得過,也還是有親疏遠(yuǎn)近,在她心里還是自小長(zhǎng)大的珍巧更貼心。

    凌小柔也理解莫二小姐急切的心情,眼看府里要斷頓了,她這個(gè)手握府中大權(quán)的小女子能不急嗎?

    凌小柔便將要賣糕點(diǎn)的想法與二小姐一說,二小姐也不用她再回去廚房做飯,反正喊凌小柔過來之前她已經(jīng)讓珍巧吩咐了,今日早膳就由廚房的幫廚來做,不過就是熬個(gè)粥,再烙幾張餅的事,若這都不會(huì)做,也就不配在廚房幫廚了,當(dāng)然味道好壞就不要太期待了。

    二小姐這里就有小廚房,只是平日很少開火,只有在二小姐跟人學(xué)習(xí)廚藝時(shí)才能用上,自從府里帳目上不好之后,小廚房更是沒再用過,此時(shí)倒是可以拿來用了。

    按凌小柔所寫的單子去找來馬蹄粉、馬蹄、糖,再根據(jù)要做出的不同口味,選了黃桃、玫瑰花醬、紅茶、桂花糖、紅豆……材料準(zhǔn)備齊后,凌小柔親自示范制作馬蹄糕的方法。

    一塊塊或紅、或黃、或綠、或紫、或一塊之上幾種顏色的馬蹄糕被做出來,里面白白的馬蹄肉透著不同的顏色,擺在一起說不出的好看。

    咬上一口不同的味道中都透著甜香,只吃一口二小姐就愛上這種有彈性的食物,雖然以往也吃過類似的吃食,可比起凌小柔做出這些花樣,總是單調(diào),口味上也沒這么多的變化。

    若是放在冰上涼一涼,夏天吃著才叫舒服呢。

    只是這一點(diǎn)點(diǎn)的小東西就能賺出莫府全府上下的吃穿用度嗎?二小姐表示很懷疑。

    凌小柔也沒指望靠這些馬蹄糕就能賺到大錢,不過是先打開銷路,讓人家都能記下有這么個(gè)攤子,不然真讓二小姐一下子弄了一大堆的吃食出去擺攤,結(jié)果賣不掉,那才叫真正的打擊,說不定會(huì)對(duì)她今后擺攤的興奮都是個(gè)打擊。

    她之所以讓二小姐先賣馬蹄糕,也是想讓她賣了馬蹄糕后賺到可以鋪間房子的銀兩,不然每天從府里往外拿東西賣,用不了多久就得被人知道莫府二小姐賣馬蹄糕的事。

    既然她想要低調(diào)一些地賺錢,當(dāng)然越少人知道越好。

    早飯,凌小柔就是跟二小姐這邊一起用的,吃過飯后,凌小柔又指導(dǎo)著二小姐做了不少馬蹄糕,眼看太陽(yáng)升起一半,二小姐也下了破釜沉舟的決心。

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