276 這里的食物很先進哇-《重生之廚女當家》
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地爐燒烤很好,可是外面已經有賣的,看味道也相當不錯,自己初來乍到,若是再去賣燒烤會不會因搶別人生意鬧出糾紛?
不做燒烤那做什么呢?凌小柔想了一夜終于被她想到幾樣,像串串香就是很好的美食,還有像棒棒雞。
凌小柔下午出門的時候特意留心過,雖然大衍國的百姓很富足,但也看得出來,不是人人都能吃得起肉,像雞就不是家家戶戶每天都能吃得起的食材。
一只雞只賣二十幾文錢,若是買回來后分成一小碗一小碗的,每碗賣五文錢,一只雞分成二十碗就可以賣出一百文錢,可以說是少投入多回報的好生意。
同時還可以賣串串香,用竹簽串成豆腐串、海帶串、牛肉串、雞肉串、肉丸、魚丸等等,素的賣一文錢一串,肉的賣兩文錢一串,小小的一串別看不起眼,一天下來也夠她賺的,只是串串的時候麻煩一些,實在不行就只賣牛肉丸?比如撒尿牛丸就很不錯,五文錢一小碗三個肉丸子。
第二日早起,凌小柔就提了個小籃子上街,雖然她還準備再歇幾日,養養傷再做生意,但之前好像失血過多,她身子有些虛弱,這幾天一定要好好補補,補好了之后再去賺錢也不遲。
只是身上的銀子不多了,還要留出來做本錢,太貴的食材也買不起,凌小柔就買了一只豬肝,一小袋黑木耳,半斤大棗干,又買了二斤黑芝麻,又買了一些調料和二斤大米,一斤糯米粉。
回家后炒了一個豬肝,燜了鍋米飯,吃好后又將那盤小石磨提到院子里,放在井邊,一只手提了水上來,將石磨洗干凈放在一邊曬著。
把黑芝麻炒熟后放在一邊晾涼,接著炒糯米粉,待把糯米粉炒至微黃出鍋晾涼,將之前炒熟的黑芝麻放在小磨上磨碎。
之后與糯米粉混合在一起,加些糖,兌上熱水就是很好喝的黑芝麻糊,又好喝又補血,凌小柔決定這幾日懶得做飯時就喝這個了。
紅棗就加紅糖煮水喝,反正是要盡快把失去的血給補回來才成。
終于,過了五天,凌小柔感覺傷口雖然還隱隱有些疼,卻不妨礙做事,看來從藥鋪買來的藥粉和藥膏還是很管用的,頭上的包也消的差不多,不碰的時候幾乎是要忘記了。
身上也不似前幾日那么虛弱,好像一動就能暈倒似的。
既然傷好的差不多,就要開始準備賺錢大計了,不然就憑她身上這幾兩銀子,用不了多久就要坐吃山空了。
這時候她才想到家里也沒個平板車,真出去賣東西不能用兩只手提著吧?看來今天還得去找架車才成。
要做棒棒雞自然是需要雞,除此之外還有蔥、姜、八角、花椒、辣椒、香油、醬油、醋、糖、鹽、芝麻……還有做串串香的各種香料,這些調味料之前凌小柔帶著都買的差不多了,這次去買主要還是要買能夠賺回錢的食材。
比如買雞、牛肉、豬肉、海帶、青菜……只要是看到能用得上的食材她都買了一些。
等先買了兩只雞和漏掉的調料一起送回家,又出來買了兩只雞和其它的食材,一趟趟往家送了三四趟,總算是瞧著可以了,銀子也花了二兩多。
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