第247章 叫花雞出爐-《林羽虞妙弋》
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精準(zhǔn)命中!
“看見沒有!”
“你還不如一個五歲小娃……”
“咦??”
“你跑什么?”
片刻后……
阿斗一邊抱著大腦袋邁著小短腿狂奔,
一邊殺豬似的喊道:
“救命??!”
“救命??!”
林羽見他們一大一小兩個人玩的挺好,
嘴角也是露出欣慰笑容。
“和阿斗這孩子搞好關(guān)系,”
“將來才能更順利的拿下蜀國?!?
“對了,”
“要征服一個小朋友,最直接的方式就是征服他的胃!”
“該我露一手了!”
一提到做菜,這可是林羽的拿手好戲,
因為穿越之前,他老爸可是飯店的大廚。
從小跟著老爹耳濡目染,林羽也學(xué)了不少名菜。
用來應(yīng)付這些古人,簡直綽綽有余。
不過古代很多蔬菜、調(diào)料匱乏,想要做出一道現(xiàn)代款式的菜肴來也并不容易,
林羽思前想后,馬上有了選擇——
叫花雞!
叫花雞做法樸素,并不需要太多調(diào)料和輔材,味道鮮美,老少咸宜,
最為重要的是,
林羽所在的位置,飼養(yǎng)的這些走地雞,剛好就是叫花雞的御用品種——三黃雞!
做出決定之后,他馬上就開始動手,
先從院子里挑出一只最嫩的小雞,伸手抓住,扭斷脖子,再拉到廚房里小心翼翼的處理干凈。
叫花雞處理的時候不能大刀闊斧的去清理內(nèi)臟,而是要從后面開個小口,盡量在不破壞雞身完整的情況下把內(nèi)臟都掏出來。
然后用蔥姜蒜填入雞肚,腌制一個時辰,去掉血腥味。
接下來取來新鮮荷葉包裹雞身,再調(diào)好泥漿涂抹均勻,等到泥漿干涸成型之后,將整個成品埋入土中,在上面點燃一堆篝火,等待叫花雞烤熟就行了。
差不多日薄西山的時候,
林羽的秘制叫花雞便噴香出爐了,
敲開外面泥殼的一瞬間,濃郁的雞肉香味伴隨著荷葉的清香彌漫開來。
遠(yuǎn)處正在和周余玩耍的阿斗揉了揉腦袋上的大包,撅著鼻子嗅了嗅,一雙大眼睛里閃爍出明亮的光彩,
問道:
“什么味道?”
“好香!”
“好香好香!”
周余也瘋狂分泌唾液,興奮的說:
“好像是烤雞的香味!”
就連屋子里安靜療養(yǎng)的兩位夫人此時也被這香味給勾了出來,
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