第(2/3)頁 有的人老實是真老實,骨子里善良。 有的人老實只是占了老實的名頭,骨子里不是好東西,她能利用老實之名行混蛋之事。 前世,林知瑜白手起家,從一個人奮斗到坐擁餐飲集團,多復雜的人她都見過,所以這些人心里想什么怎么想的,她也能看出來。 林母挑的這些人總體來說都是可以的,不過那一組切蘿卜的表現突出,對于表現好的也要獎勵,這樣才能調動起大家的積極性,平時干活兒也才有動力。 林知瑜打算等醬菜生產線建起來,就把這兩組人放到生產線上去。 這最后兩組負責腌蘿卜,往切好的蘿卜塊兒上撒鹽,腌二十分鐘之后便開始清洗,清洗干凈將蘿卜裝進醬菜缸里。 林知瑜回家拉了一回醬菜缸,因為打算做醬菜生意,所以這醬菜缸她買了不少,都屯放在家里,也幸好家里地方夠大,不然這么多東西都放不下。 大伙兒將白蘿卜裝腌菜缸的時候,林知瑜也沒閑著,她把兩大口鐵鍋刷干凈,開始熬料汁。 做酸甜脆蘿卜塊兒除了蘿卜本身口感好,最關鍵的是這料汁,做好了味道真是一絕。 沒有做辣白菜那么復雜,酸酸脆蘿卜塊兒的料汁做法相當簡單,往鍋里放醋跟白糖還有水燒到咕嘟咕嘟冒泡就行了。 這水林知瑜添了三分之一的空間水,做出來的酸甜脆蘿卜塊兒會更爽脆可口,料汁也清甜開胃。 她將滾燙的料汁倒進醬菜缸里,兩大鐵鍋的料汁根本不夠,林知瑜又熬了三次,才把三十個醬菜缸罐完,封罐之后,林知瑜這才松了一口氣。 半天加一個小時的時間,她臨時阻止起來的這條人工生產線,完成了一個大訂單! 林知瑜心里也很有成就感,讓林母領著大伙兒去木屋里休息。 早上蒸出來兩大鐵鍋肉包子,想讓大伙兒都吃飽了肯定不夠,但一人分一個沒問題,還有留出來的辣白菜跟酸甜脆蘿卜塊兒,林知瑜也讓林母給大伙兒盛了些。 等晚上再好好犒勞大伙兒。 宋錦為咬著肉包,吃一口酸甜脆蘿卜塊兒,再吃一口辣白菜,眼眶紅紅的。 這倆菜的制作過程他都有認真參與,所以這算不算是吃自己做的菜? 這也太香了。 原本他覺得辣白菜已經很好吃了,沒想到這酸甜脆蘿卜塊兒別有一番滋味兒,沒有白蘿卜的辛辣,清甜爽脆還很開胃。 第(2/3)頁