第(2/3)頁 但做這兩樣菜得提前腌制,不然入不了味兒,所以這一等就等了這么好幾天。 林知瑜拿著盆去西屋的面缸里舀了半盆面,里面放了一把起子,用溫水活了一塊兒面團,把面團揉光滑后,用鍋蓋把面盆蓋嚴實,放到溫暖的地方等面團發起來。 她打算做花卷,到時候燉大鵝的時候可以把花卷劑子直接鋪在上面,做個一鍋出。 面揉好了,宋嶼川的蔥姜蒜也切好了。 林知瑜看著三堆排列整齊的蔥姜蒜末,有些哭笑不得,她覺得宋嶼川一定有強迫癥,被子疊成豆腐塊兒,切個蔥姜蒜末也得排整齊。 還有讓他整理一下衣柜,宋嶼川將衣服按著大小一一排好。 “笑什么?”宋嶼川拿手肘輕輕抵了下林知瑜的胳膊,“我切的不好么。” 他覺得切的還行啊。 “好好好,我就是突然發現你還有挺可愛的一面。” 平時他太清冷,像是不食人間煙火只喝露水的仙子,即便跟他再親近多少也會有些距離感。 現在好了。 仙子親自剝大蒜,還把蔥姜蒜切的整整齊齊,距離感一家子就拉近了,關鍵這種反差萌還蠻戳人心。 宋嶼川十分無語,他一個二十好的大男人被形容可愛,怎么聽怎么怪異。 不過看到林知瑜臉上柔和的笑容,很快他就釋然了,愿意怎么形容就怎么形容唄,反正他媳婦兒高興就好。 也不用林知瑜安排,他自己就跑去燒火了。 燒熱的鍋里倒油,油熱到筷子伸進去周邊起密密麻麻的小泡,先放一把冰糖炒出紅潤油亮的糖色,這時候把腌好剁成塊兒的大鵝放進去,待肉塊兒均勻地裹上糖色,再放蔥姜蒜末兒,香味兒爆出來之后往里放大料,香葉,桂皮,白芷,干辣椒等調料,因為鵝肉已經提前腌制好了,所以也不用額外放鹽跟醬油之類的。 蓋上鍋蓋,大火燉著。 宋嶼川幫忙燒火的同時,林知瑜也沒讓他閑著,拿了小盆蕓豆讓他擇。 她自己拿了幾個土豆,手里拎著一把菜刀,飛快地削著皮,削完皮把土豆跟刀洗干凈之后,林知瑜掀開鍋蓋,一手拿著土豆,另外一手拿著刀,刀起落下夲土豆,就是不用刀切,只用刀起一個口子,借著刀刃的力量把土豆掰下來。 刷刷刷地一頓夲,林知瑜的眼睛基本都不怎么往上看。 她自己覺得沒事兒,旁邊的宋嶼川看的心驚膽戰,平靜的心里都毛躁了。 這要是有個萬一,一刀切手上可怎么辦? 見林知瑜神色認真投入,宋嶼川想管也不敢出聲打擾,只能緊張地看著。 第(2/3)頁