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    張輝也沒(méi)有繞彎子，直接詢(xún)問(wèn)起淮揚(yáng)情飯店河豚的來(lái)源和銷(xiāo)售。

    “您說(shuō)這個(gè)啊，我們飯店所有的河豚都是人工養(yǎng)殖的河豚，來(lái)源都是從南方直供地發(fā)過(guò)來(lái)的。”

    “沒(méi)有野生的嗎？”

    男子趕忙搖頭：“沒(méi)有沒(méi)有，我們的河豚沒(méi)有野生的，全都是養(yǎng)殖的。”

    張輝皺眉：“老板……你說(shuō)的好像不對(duì)吧？我記得你們的河豚有一條499塊錢(qián)的，還有一條899的，服務(wù)員介紹的時(shí)候可就說(shuō)后者就是野生的河豚。”

    男子苦笑：“張警官，看來(lái)您是來(lái)我們這吃過(guò)飯。”

    張輝剛剛已經(jīng)介紹了自己，所以對(duì)方知道張輝的名字。

    “我們賣(mài)的河豚確實(shí)都是人工養(yǎng)殖的河豚，但是即便人工養(yǎng)殖的河豚也分三六九等的。”

    “河豚味道鮮美，年頭越長(zhǎng)，肉質(zhì)越緊，味道越好。”

    “但是因?yàn)檫@兩年河豚的需求量特別大，人工養(yǎng)殖的數(shù)量漸漸吃緊。”

    “所以現(xiàn)在我們吃的大多數(shù)的河豚都是一年生的河豚，這種河豚的大小雖然和多年生的差不多，但是肉質(zhì)的緊致程度要差一下，也沒(méi)有多年生的河豚肉質(zhì)鮮美。”

    “另外，在養(yǎng)殖基地，多年生的河豚養(yǎng)殖方式有點(diǎn)類(lèi)似于散養(yǎng)，食用的也不僅僅是人工飼料，還有一些養(yǎng)殖塘里自然生長(zhǎng)的食物，所以算是半野生的。”

    “這就是為什么便宜的要499，貴的要899的原因。”

    “因?yàn)槭前胍吧鸂顟B(tài)，所以我們介紹的時(shí)候也就當(dāng)野生的說(shuō)，但實(shí)際上嚴(yán)格來(lái)講的話(huà)不算野生，因?yàn)樵陴B(yǎng)殖池塘里邊長(zhǎng)大。”

    “另外最重要的一點(diǎn)就是我們的多年生河豚不是純粹野生的，是因?yàn)樗圆坏胶卸舅氐脑孱?lèi)，沒(méi)有辦法在體內(nèi)合成大量的河豚毒素。”

    這一點(diǎn)，張輝還是第一次聽(tīng)說(shuō)。

    “也就是說(shuō)你們的人工養(yǎng)殖河豚是肯定不含有河豚毒素的，對(duì)吧？”

    “這個(gè)也不能說(shuō)肯定沒(méi)有，實(shí)際上還是有一點(diǎn)點(diǎn)，只不過(guò)量非常非常少，而且我們烹飪的時(shí)候處理河豚的方法，都是按照有毒河豚來(lái)處理的，即便有一點(diǎn)點(diǎn)毒素，也不會(huì)帶入到食材里面去。”

    “那你這種河豚有沒(méi)有可能毒死人呢？”

    男子連連擺手：“不可能不可能，絕對(duì)不可能，人工養(yǎng)殖的河豚，身體內(nèi)的毒素量是以微克為單位記的，非常非常小，吃個(gè)十幾二十條都不會(huì)把人毒死。”

    張輝想了想接著問(wèn)：“孫老板，你們淮揚(yáng)情在海州經(jīng)營(yíng)河豚生意的時(shí)間最長(zhǎng)。”

    “有沒(méi)有渠道弄到野生河豚？”

    “張警官……”

    張輝擺擺手：“我不是說(shuō)你們有野生河豚，我是說(shuō)你有沒(méi)有方法和渠道弄到這種野生的。”
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