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    張輝也沒有繞彎子，直接詢問起淮揚情飯店河豚的來源和銷售。

    “您說這個啊，我們飯店所有的河豚都是人工養殖的河豚，來源都是從南方直供地發過來的?！?

    “沒有野生的嗎？”

    男子趕忙搖頭：“沒有沒有，我們的河豚沒有野生的，全都是養殖的。”

    張輝皺眉：“老板……你說的好像不對吧？我記得你們的河豚有一條499塊錢的，還有一條899的，服務員介紹的時候可就說后者就是野生的河豚。”

    男子苦笑：“張警官，看來您是來我們這吃過飯。”

    張輝剛剛已經介紹了自己，所以對方知道張輝的名字。

    “我們賣的河豚確實都是人工養殖的河豚，但是即便人工養殖的河豚也分三六九等的。”

    “河豚味道鮮美，年頭越長，肉質越緊，味道越好。”

    “但是因為這兩年河豚的需求量特別大，人工養殖的數量漸漸吃緊?！?

    “所以現在我們吃的大多數的河豚都是一年生的河豚，這種河豚的大小雖然和多年生的差不多，但是肉質的緊致程度要差一下，也沒有多年生的河豚肉質鮮美?！?

    “另外，在養殖基地，多年生的河豚養殖方式有點類似于散養，食用的也不僅僅是人工飼料，還有一些養殖塘里自然生長的食物，所以算是半野生的?！?

    “這就是為什么便宜的要499，貴的要899的原因?！?

    “因為是半野生狀態，所以我們介紹的時候也就當野生的說，但實際上嚴格來講的話不算野生，因為在養殖池塘里邊長大?！?

    “另外最重要的一點就是我們的多年生河豚不是純粹野生的，是因為它吃不到含有毒素的藻類，沒有辦法在體內合成大量的河豚毒素?！?

    這一點，張輝還是第一次聽說。

    “也就是說你們的人工養殖河豚是肯定不含有河豚毒素的，對吧？”

    “這個也不能說肯定沒有，實際上還是有一點點，只不過量非常非常少，而且我們烹飪的時候處理河豚的方法，都是按照有毒河豚來處理的，即便有一點點毒素，也不會帶入到食材里面去。”

    “那你這種河豚有沒有可能毒死人呢？”

    男子連連擺手：“不可能不可能，絕對不可能，人工養殖的河豚，身體內的毒素量是以微克為單位記的，非常非常小，吃個十幾二十條都不會把人毒死?！?

    張輝想了想接著問：“孫老板，你們淮揚情在海州經營河豚生意的時間最長?！?

    “有沒有渠道弄到野生河豚？”

    “張警官……”

    張輝擺擺手：“我不是說你們有野生河豚，我是說你有沒有方法和渠道弄到這種野生的?！?
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