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第1章 鴻運當頭-《廚藝大師》


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    也就是有名的廚祖祠。

    中國向來以美食聞名于全世界,有著歷史悠久的飲食文化,自古以來,就有四大廚神之說,分別為彭祖、詹王、易牙、伊尹。

    但這四大廚神之中,只有伊尹被尊為廚祖。

    對于今天來拜祭的伊姓族人來說,伊尹還有著另外一個身份,那就是大家公認的老祖宗。

    關(guān)于這一點,不僅有歷史記載,還有伊姓族人流傳了140代的族譜為證。

    現(xiàn)在,伊凡想獨自去拜祭老祖宗。

    說實在的,若不是老祖宗是廚祖,伊凡今天根本就不會來。

    而他卻大老遠的跑來了。

    原因在于,伊凡的身份是一名廚師。

    關(guān)于廚祖祠,在廚師之中還流傳著一個神秘的傳說。

    據(jù)說,凡是來此拜祭過的廚師,很有可能因此證道而導致廚藝大漲,甚至成為名揚天下的廚藝大師。

    關(guān)于這一點,很多歷史上有名的廚藝大師都親口承認過。

    因此,古往今來,凡是當廚師的,只要稍稍有點成就,有機會就會來此拜祭。

    就算是到了現(xiàn)代也是如此。

    2009年9月9日,這里還舉行過有史以來規(guī)模最大的一次拜祭儀式:首屆中華名廚拜祖大典。

    來自全國各地的300多員名廚,在中國廚師協(xié)會的組織下,齊齊在這里向伊尹祭拜,人人都希望自己能成為名震天下的廚藝大師。

    這是一個大師缺乏的年代。

    或者說,這個年代并不缺“大師”,但缺少真正的大師。

    包括廚藝大師。

    太多人在成為大師的路上被利欲熏心,失去匠心了。

    對于年輕的伊凡來說,他不是名廚,在廚藝的道路上才剛剛起步,但因為酷愛廚藝,他希望自己有朝一日能成為真正的廚藝大師。

    因此,趁這次家族拜祭儀式,他來了。

    數(shù)分鐘之后,他來到了伊尹墓前。

    看著墓前那塊年代久遠、纂字“元圣墓碑”的巨大墓碑,第一次到來的伊凡忍不住感慨萬千。

    這就是我的老祖宗。

    這就是被天下廚師尊為廚祖的老祖宗。

    很可惜,自老祖宗之后,伊姓就再沒出過值得一提的著名歷史人物,也沒再出現(xiàn)過技藝超群的廚藝大師。

    可惜了!
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