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    她沒想到，一向鎮定自若、很有主見的小呆竟然也有慌亂的時候，這種巨大的反差，一下子就把她感動的眼淚給堵回去了。

    她擦了擦眼淚，然后問了起來：“學廚藝一定要把刀工學好嗎？”

    她這是打定主意按伊凡所說的去做了。

    事實上，她也沒有別的選擇，除非她還想繼續留在秦樓繼續賣笑。

    伊凡松了一口氣。

    還別說，董小宛剛才那一掉眼淚，還真讓他有點手忙腳亂。

    不過總體說來，他的洗腦應該是起到了應有的效果，這么一來，他的拯救名廚任務，就只剩下努力賺銀子，以及棒打鴛鴦兩步了。

    這算是階段性的勝利。

    不過接下來，他還得先解答董小宛的問題才行。

    這對他沒有難度，因為相關的答案，他剛從江孟林那里聽到。

    “必須要的！頂級的廚師在做頂級的美味時，必須從選材、到刀工、到烹飪一氣呵成，這樣才能把自己的心融入到美味中去，這樣所做出來的美味，才能更打動人。”

    他換了一種說法。

    一種在《廚藝大師》等美食節目里經常出現的煽情說法。

    董小宛立即就來勁了：“那我也要學！”

    語氣非常堅定。

    “可以，你讓鐵牛教你怎么練發力，剩下的我慢慢告訴你怎么練。”

    伊凡求之不得。

    因為自己要練刀工，因此他白天還認真翻閱了一下他新買的那本《基礎刀工入門》。

    他發現，要論理論知識，還是現代總結得比較完善，什么直刀法、推刀法、拉刀法、平刀法……這些在具體切菜過程中要用到的、多達幾十種的具體刀法，在鐵牛嘴里是聽不到的。

    可兩者一旦結合起來，似乎更能相得益彰。

    因此，伊凡決定把自己所懂的也一并教給董小宛。

    既然是要引導她走上名廚之路，那這些基本功教給她應該也是對任務有幫助的。

    “嗯。”

    董小宛堅定地點了點頭。

    伊凡竊喜。

    他心想，既然董小宛已心向廚藝，而賺銀子又走上了正軌，那拯救名廚的任務，那應該就只剩下棒打鴛鴦那一步了。

    一想到自己很快就能擁有超級味覺，他立即就開心不已。


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