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    自己的初心是什么？

    時(shí)隔多年后，江孟林又一次想起了這個(gè)問題。

    事實(shí)上，他一開始跟著趙老爺子學(xué)徒時(shí)，根本就沒什么初心。

    那時(shí)候的想法，就是能學(xué)點(diǎn)技藝，擁有一份能讓自己養(yǎng)家糊口的職業(yè)。

    可慢慢地，隨著他成為老趙的正式徒弟，老趙開始給他們灌輸一些概念，很多話，至今他還印象深刻。

    “當(dāng)廚師的，你首先得練好自己的廚藝，只有你做出來(lái)的美味被食客認(rèn)可了，你才真正擁有了生存的本事?！?

    “廚師是一個(gè)靠本事吃飯的職業(yè)，歪七歪八的東西別想那么多，做好你們的菜就好了。”

    “一個(gè)好的廚師，除了做好菜之外，還得學(xué)會(huì)創(chuàng)新，那樣才能站到更高的起點(diǎn)?！?

    ……

    這一路走下來(lái)，江孟林所受的教誨還挺多的。

    隨著廚藝的增長(zhǎng)、生存問題的解決，他也慢慢形成了自己的初心，那就是當(dāng)一名出色的廚師。

    為了這一份初心，他走得很努力，但也走得很辛苦。

    之所以辛苦，原因在于，他的學(xué)習(xí)能力足夠，但創(chuàng)新能力卻不足。

    沒辦法，他文化程度有限，知識(shí)儲(chǔ)備有限，他只能通過(guò)自己的努力，一點(diǎn)一點(diǎn)的來(lái)學(xué)習(xí)和積累，以達(dá)到老趙的要求，以達(dá)到成為一個(gè)好廚師的目標(biāo)。

    可不知從什么時(shí)候起，他開始在意起職位的變化來(lái)，想要更高的地位、更高的收入、更高的名望……

    我這是忘了初心嗎？

    伊凡剛才的一句話，算是激發(fā)了江孟林的斗志。

    是啊，只要自己努力過(guò)了，那輸給劉亦偉的陰謀詭計(jì)又能怎樣呢？

    最起碼沒有輸給廚藝本身！

    “走，去我辦公室，咱們研究一番?！?

    對(duì)于伊凡這個(gè)徒弟，江孟林真的是越來(lái)越欣賞了。

    他發(fā)現(xiàn)，伊凡不僅有著他當(dāng)初努力的態(tài)度，還有著一份當(dāng)好廚師的赤子之心。最為重要的是，他在菜式創(chuàng)新上的潛力似乎無(wú)限。

    “廚德、廚藝、感情、心情，是一個(gè)優(yōu)秀廚師的必備素養(yǎng)。”

    江孟林又想起老趙曾經(jīng)給他說(shuō)過(guò)的一句話。
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