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    自己的初心是什么？

    時隔多年后，江孟林又一次想起了這個問題。

    事實上，他一開始跟著趙老爺子學徒時，根本就沒什么初心。

    那時候的想法，就是能學點技藝，擁有一份能讓自己養家糊口的職業。

    可慢慢地，隨著他成為老趙的正式徒弟，老趙開始給他們灌輸一些概念，很多話，至今他還印象深刻。

    “當廚師的，你首先得練好自己的廚藝，只有你做出來的美味被食客認可了，你才真正擁有了生存的本事。”

    “廚師是一個靠本事吃飯的職業，歪七歪八的東西別想那么多，做好你們的菜就好了。”

    “一個好的廚師，除了做好菜之外，還得學會創新，那樣才能站到更高的起點。”

    ……

    這一路走下來，江孟林所受的教誨還挺多的。

    隨著廚藝的增長、生存問題的解決，他也慢慢形成了自己的初心，那就是當一名出色的廚師。

    為了這一份初心，他走得很努力，但也走得很辛苦。

    之所以辛苦，原因在于，他的學習能力足夠，但創新能力卻不足。

    沒辦法，他文化程度有限，知識儲備有限，他只能通過自己的努力，一點一點的來學習和積累，以達到老趙的要求，以達到成為一個好廚師的目標。

    可不知從什么時候起，他開始在意起職位的變化來，想要更高的地位、更高的收入、更高的名望……

    我這是忘了初心嗎？

    伊凡剛才的一句話，算是激發了江孟林的斗志。

    是啊，只要自己努力過了，那輸給劉亦偉的陰謀詭計又能怎樣呢？

    最起碼沒有輸給廚藝本身！

    “走，去我辦公室，咱們研究一番。”

    對于伊凡這個徒弟，江孟林真的是越來越欣賞了。

    他發現，伊凡不僅有著他當初努力的態度，還有著一份當好廚師的赤子之心。最為重要的是，他在菜式創新上的潛力似乎無限。

    “廚德、廚藝、感情、心情，是一個優秀廚師的必備素養。”

    江孟林又想起老趙曾經給他說過的一句話。
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