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第102章 書(shū)中自有黃金屋-《廚藝大師》


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    “空談?wù)`國(guó)”一詞,來(lái)自于“清談?wù)`國(guó)”,該說(shuō)法源自于明朝末年顧炎武先生的總結(jié)。

    顧炎武,JS昆山人,明末清初的杰出的思想家、經(jīng)學(xué)家、史地學(xué)家和音韻學(xué)家,與黃宗羲、王夫之并稱為明末清初“三大儒”。

    如果伊凡沒(méi)記錯(cuò)的話,顧炎武還有另一個(gè)身份,那就是他和在座的這些士子一樣,也是復(fù)社之人。

    伊凡算了算時(shí)間,此時(shí)的顧炎武應(yīng)該是二十六七的樣子,而且此時(shí)應(yīng)該也在金陵。

    “你認(rèn)識(shí)顧炎武嗎?”

    伊凡隨口就問(wèn)了這么一句。

    “顧炎武?認(rèn)識(shí)啊。”

    方以智一時(shí)有點(diǎn)反應(yīng)不過(guò)來(lái)。

    對(duì)于顧炎武此人,他當(dāng)然是認(rèn)識(shí)的,只不過(guò)在復(fù)社里,顧炎武是個(gè)奇葩,他與另一個(gè)叫莊興趣的復(fù)社成員是莫逆之交,二人個(gè)性特立耿介,時(shí)人號(hào)為“歸奇顧怪”。

    在方以智等人看來(lái),強(qiáng)調(diào)“行己有恥”、“博學(xué)于文”,不太熱衷交際和聚會(huì)的顧炎武,就是一個(gè)不怎么合群的奇葩,因此方以智跟他的交往并不深。

    伊凡卻又突然冒出來(lái)一句:“哦,有機(jī)會(huì)帶他來(lái)小宛私房菜,我想見(jiàn)見(jiàn)他。”

    對(duì)伊凡來(lái)說(shuō),與其跟眼前這些文人士子談風(fēng)月聊詩(shī)詞,還不如跟顧炎武那樣的思想家聊聊家常。

    他確實(shí)很欣賞顧炎武那種空談?wù)`國(guó)的思想。

    “哦。”

    方以智還是有點(diǎn)不解伊凡為啥對(duì)奇葩顧如此感興趣,卻對(duì)冒襄這種大才子不感冒。

    他很想知道這是為啥,但最終還是忍住了。

    伊凡這一桌總算安靜了下來(lái),開(kāi)始耐心等待霸王別姬上桌。

    期待已久的霸王別姬終于上桌了,伊凡認(rèn)真觀察起來(lái)。

    一道菜,如果沒(méi)有親自看著烹飪,那就只能通過(guò)看和嘗來(lái)分辨其所用食材、做法工序等。

    可就算是看和嘗,也很難分辨出全部,具體能看出多少,得看這道菜的用料和工序是否復(fù)雜,以及看和嘗之人的廚藝功底去到了何種程度。

    對(duì)伊凡來(lái)說(shuō),他的廚藝功底是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,他并不指望通過(guò)看和嘗來(lái)偷師到這道霸王別姬的詳細(xì)做法,而是希望能獲得一絲端倪。

    沒(méi)錯(cuò),僅需一絲端倪。
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