第107章 錢債肉償-《廚藝大師》
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龍生九子,都不成龍,各有不同。
按照中國古代的民間傳說,龍之子并非一定是龍,也有可能是烏龜。
關于這一點,對于國人來說已經是有共識的了。
而伊凡之所以靈機一動,把這道鱉鴿燴命名為龍鳳配,原因就在于按照龍生九子的傳說,六子霸下就是龜型。
霸下,又名赑屃(bì xì),似龜有齒,喜歡負重,是碑下龜。
這是古書中的記載。
至于鴿,稍微牽強一點,把它比作鳳凰也不算為過。
因此,按照菜名天馬行空的命名方法,這道鱉鴿燴被命名為龍鳳配,還真的挺合適。
別人暫且不說,吳媽就非常喜歡。
她不可能不喜歡。
秦樓是青樓,青樓這種地方,如果按世俗的說法,青樓女子為妓,音同雞,來賓雖然是以達官貴人居多,但卻是被世人說成嫖·客的,這二者都是被人看不起的。
現如今,伊凡這道鱉鴿燴,如果拿到秦樓去推,還名為龍鳳配,立即就會讓小姐和嫖·客們感覺變好,變得高大上起來。
吳媽估計,拋開這道菜絕佳的味道、滋陰補陽的功效不說,光是沖著這個名字,估計就會受歡迎到爆。
吳媽真的動心了。
根據她斤斤計較的本性,要讓她一下子就掏兩千兩銀子出來,還是有些心疼。
那跟伊凡討價還價?
她有點怵。
換做是別人,她還可以討價還價一番,能省一分算一分,可這位伊公子典型就是一副油鹽不進、不近人情的樣子,她怕再討價還價,反而把他給惹怒,讓交易徹底告吹。
要不,讓自家廚師仿制?
吳媽很快也放棄了這一想法。
如果只是仿個五成六成,她還有點把握,要是想仿個八·九成甚至十成,她根本就不指望。
美食這東西,差一點就差很遠。
這一點,她在松鼠魚、小宛灌湯包的仿制上已經深有體會。
而且,她還有一點顧慮。
身為青樓經營者,她明白這道龍鳳配對青樓的價值。
這樣一道菜,如果秦樓不先搶到手,其它青樓一得到消息,會大把人來搶。
如果真被人搶了,秦樓又少了一道對客人們極有誘·惑力的招牌菜,而競爭對手的名聲又會大漲。
這叫此消彼長。
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