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“好,先就做飯吧。”程興國看了看時間,也到了飯點了,于是就結束了剛才的話題。
眾人打下手的打下手,聊天的聊天,默契地都沒有再提及程興業的名字。
老程家那邊,要是他們態度誠懇地上來說話,程興國也不會一分錢都不出,起碼的養老也是能供給的。
可他偏偏來了這么一招,現在程家人心里都對他們多了一道坎。
廚房里,程徽月摒去多余的心思,把程修沅清洗干凈的小龍蝦去頭抽蝦線放在水槽上晾干。
隨后起鍋燒油,等油溫差不多的時候,放進切好的蒜未炒香,加入生抽、姜未,雞精煸炒至蒜未微糊。
程家幾兄弟因為對小龍蝦實在覺得新奇,全都聚在廚房里看她怎么做。
程徽月也習慣了這種場景,將早就準備好的調料拿出來,放了些空間里的蠔油。
為了方便,她用的都是沒有標簽的空瓶子。
程家四兄弟看見了也只以為是她自己做的什么醬料。
蒜未炒出來之后,程徽月倒進碗里裝好,留了一些煸炸過的油在鍋里,再放香葉、泡椒、花椒炒出香味,最后放入小龍蝦,再放半份蒜蓉翻炒。
去頭的小龍蝦滿滿一大鍋,程徽月炒了不一會兒,就全都變成了鮮艷的紅色。
“嗯...倒是跟普通的蝦差不多,變紅了要好看一點。”程修文咽了咽口水,點頭評價。
程徽月感覺自己似乎聽到什么吞咽聲,扭頭看了一眼。
“咳咳,月月要幫忙嗎?”程修文尷尬地舔了舔唇。
“那三哥幫我拿瓶啤酒吧。”程徽月笑了笑。
“好!”程修文連忙去拿了一瓶啤酒過來,打開瓶蓋之后才遞給程徽月。
程徽月接過來直接咕嚕咕嚕全倒進了鍋里,蓋上鍋蓋燜煮了十幾分鐘。
最后加入青紅椒塊、胡椒粉、鹽、生抽,不斷翻炒到收濃汁,便可以裝盤。
“好了嗎?”程修杰看著那兩大盤冒著與眾不同的香味的小龍蝦,有些迫不及待。
“馬上!”程徽月把剩余的半份蒜蓉,緩緩淋在小龍蝦上,撒上蔥花香菜點綴。
“完成!”
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