第(2/3)頁 王婷就幫著張菊花、王軍殺雞、燙雞、做飯。 時間很快就到了快傍晚時。 紅日西沉,西邊的天空像是燃燒了火一般,祁連山層巒疊嶂呈現出一派丹霞色彩。一條小溪從山腳下流出,河中的水翻著細浪,泛著紅光,輕輕地流過村莊;河水發出的細微聲響,像是小提琴演奏出的小夜曲,美妙輕柔。地上干活的人陸續往村子里走來,有山里面牧羊的人,正吆喝著趕著羊群歸來。 旁晚時的祁連山腳下,就像是一幅美麗圖畫,但見: 山影紅沉,綠樹漸沒。山間河畔,時聞鳥雀歸林;民房院舍,每見牛羊入圏。落日帶煙生碧霧,斷霞映水散紅光。大道馬車載物去,原野老叟放牧歸。 這時候,王婷家的雞肉燜餅子做好了。 雞肉燜餅子是沿山的特色小吃,具體做法是,先把雞肉剁成塊,放在油鍋里爆炒,加入花椒、大料、生姜、咸鹽、味精等調味品,待雞肉快炒熟時,加入開水,至完全把雞肉覆蓋為止,等再煮上一陣子后,覺得雞肉該是煮爛了時,再把活好的面干成面餅子,覆蓋在雞肉上,再慢火燜上十來分鐘,雞湯煮干了,雞肉就燉爛了,油也浸透了面餅子上,雞肉燜餅子就好了,攪和勻,吃起來特別香。 難得改善一頓。雞肉燜餅子端上來后,香味一下子就溢滿了屋子。王軍、王兵哥倆早饞得流哈喇子了,見雞肉燜餅子端上來了,拿起筷子,搶先就要去撿盆子中雞肉。 王占龍見狀,“唰“地把臉一沉,罵道:“這兩個哈慫!有點眼色沒點眼色?啊,懂點規矩不懂規矩?!沒看見老子還沒動筷子哩嘛!” 王軍、王兵被責,就停住了筷子,繃著臉,噘著嘴,低著頭,抬眼偷視著王占龍。 王占龍把兩個兒子給訓斥住了,“唰”地下,又一臉燦爛,對王婷說道:“婷婷,吃!吃雞肉。”說著,他自己先將筷子伸到了盛雞肉燜餅子的盆子中。 在王占龍筷子伸向盛雞肉燜餅子的盆子時,看見此情況的王軍、王兵也迅速將筷子伸向盛雞肉燜餅子的盆子。 這時,就聽王婷說道:“吃!軍娃、兵娃,吃!” 王占龍罵道:“這兩個哈慫,干別的不行,吃嘛,積極得很,哪里用你招呼。” 王婷聞言笑了笑。 王軍、王兵哥倆只管在盆子里撿雞肉吃。 一會兒,表面上的雞肉被撿完了,王軍、王兵就滿盆子扒拉著,挑撿雞肉吃,吃得嘴里吧唧吧唧的。 第(2/3)頁