第(1/3)頁 比賽完的隔天是周末假期的第一天,星期六。李明博在回程的路上對球員說明天放大家一天假,讓大家好好休息一下,消除身體與心理的疲勞,星期日在練球。 “不過如果大家要出門玩,一定要…”李明博掃視眾球員,正當球員們以為李明博又要說老師那一套注意安全,讓爸媽放心等等的時候,李明博卻說:“一定要盡情地玩,盡情地放松,把自己暫時抽離于籃球的世界之中,懂嗎?” 球員們臉上浮現出會意的笑容:“是,教練!” 在星期六這一天,所有的廣北球員早就在星期五晚上規劃好了行程,用自己的方式輕輕松松地度過這一天。 〝鈴、鈴、鈴、鈴…〞,早上六點鐘,王中軍床頭的鬧鐘響起,不過王中軍并沒有在床上,他人早在十分鐘之前就已經起床,現在正在浴室刷牙。 王中軍嘴里含著牙刷,走回房間按掉鬧鐘,回到浴室很快梳洗完畢之后,跟媽媽借了菜籃,到家里附近的菜市場買菜,七點半,王中軍提著買回來的菜走進廚房,對媽媽說今天的午餐由他處理,你可以放心跟朋友出門,之后就一直待在廚房里頭沒有出來。 王中軍把買回來的食材從菜籃中拿出來,首先把兩顆洋蔥切丁,丟一塊奶油下去炒,把洋蔥炒軟了之后盛起來放到旁邊,接著把番薯、南瓜去皮,切小塊。 接著王中軍裝了一鍋冷水,把買來的一大塊五花肉直接丟進冷水里,開小火加熱,過了五分鐘之后五花肉開始冒出肉渣,王中軍用大湯匙把殘渣撈起來,一直到整塊豬五花都不再冒出肉渣之后,才把整塊豬五花肉拿出來。 王中軍把充滿肉腥味的水倒掉,接著又裝了一鍋水,開大火,等到水滾了之后丟了幾塊咖哩塊下去,但是臺制的咖哩塊不分廠牌,味道其實都差不多,所以今天王中軍就要加一些創意,做出不太一樣的咖哩料理。 王中軍等到咖哩塊融化,清澈的水變成濃稠的咖哩之后,把炒好的洋蔥、番薯、南瓜放進去,接著拿出牛奶、鮮奶油、干酪,按照比例下到咖哩之中。 王中軍拿出大湯匙放到咖哩里面拌了拌,試了一口味道之后滿意地點點頭。 無聊的咖哩塊在他的創意之下,多出了一股溫和的奶香味,等之后番薯與南瓜的甜味散發出來,融入到咖哩之中一定會更完美。 王中軍再次等到咖哩滾起來,小心翼翼地把一整塊的五花肉放到咖哩之中,要用整鍋的咖哩去燉這塊豬五花肉。 王中軍把肉丟進咖哩之后,又等到咖哩滾,接著轉成小火,蓋上鍋蓋,慢慢讓這鍋咖哩熟成。 在等待的期間,王中軍幾次把鍋蓋拿起來,用湯匙拌一拌,防止有食物沉到鍋底而燒焦。 等到時間差不多,王中軍洗米煮飯,準備一家人的午餐。 在買菜回來之后的整個上午,王中軍始終待在廚房里面照顧這一鍋咖哩,雖然他是第一次這么煮咖哩飯,可是他深信他這鍋咖哩一定會讓大家滿意。 等到飯煮好了,時間來到十二點十分,王中軍的弟弟妹妹不斷催促著他,不斷對他說他們餓了,王中軍也認為時間差不多,把整塊豬五花挾起來,拿起菜刀,從中間下刀。 被燉得軟嫩的豬五花肉輕而易舉地被切開,剖面還不斷流出香噴噴又誘人的肉汁。 王中軍看五花肉已經熟了,不想浪費肉汁,把豬五花放到盤子上切,將五花肉切成小塊,連著肉汁一起倒回咖哩之中,關火。 然而這樣還沒有完成,王中軍最后在咖哩上淋上了優格,在咖哩塊的咸味,番薯、南瓜、洋蔥的鮮甜味,牛奶、奶油、干酪的奶味,豬五花的肉香味之外,加上了優格的一絲酸味,讓整鍋咖哩的味道層次豐富而鮮明。 王中軍拿出盤子,盛了飯之后淋上咖哩,放到飯桌上之后,弟弟妹妹很快就座。 王中軍拿出湯匙,一一放到盤子之中,弟弟妹妹們早就餓到受不了,尤其又一直聞到廚房飄來的香味,馬上把飯連同咖哩送進嘴里。 “好好吃唷!” 第(1/3)頁