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    不過現(xiàn)在在水下，即便蘇少川心里再怎么吐槽，也是無法說出來，看華子那樣，上去幫忙就完了。

    幫著他把腰間的網(wǎng)兜給解了下來，同樣拴在一個(gè)礁石上，隨后遞給一把小撬刀，示意他和自己來。

    剛才在抓那只杉龍的時(shí)候，蘇少川是發(fā)現(xiàn)了有一處礁石上似乎有不少的生蠔，現(xiàn)在帶著華子去撬一點(diǎn)回來，回去蒸著吃挺好的。

    要是數(shù)量比較可觀的話，就晚上搞個(gè)燒烤吃吃，佐料啥的船上都是有的，反正今天晚上夜釣應(yīng)該是少不了的。

    等到蘇少川帶著華子湊近一處礁石堆的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)礁石上面生長的不是生蠔，應(yīng)該是牡蠣，數(shù)量還真的著實(shí)不少。

    嚴(yán)格地說，生蠔屬于牡蠣的一種，很多時(shí)候很多地方也都把“生蠔”稱為牡蠣，但是牡蠣和生蠔應(yīng)該算是兩種并不完全相同的東西來的。

    牡蠣是軟體動(dòng)物，有兩個(gè)貝殼，一個(gè)小而平，另一個(gè)大而隆起，呈類三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，具疏松的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀，內(nèi)面白色，殼的表面凹凸不平。

    其實(shí)牡蠣還是有很多的別名的，蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等說的都是它，在不同的海域生活著多個(gè)牡蠣品種。

    生蠔是牡蠣品種中個(gè)頭比較大的一種，個(gè)頭大的一個(gè)帶殼的就能在一斤以上，它一般是生長或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。

    由于適合生長條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟(jì)價(jià)位一般比較高，平時(shí)我們吃的碳烤生蠔就是這種了，而且還都是小家伙居多。

    好的生蠔要比牡蠣貴上不少，主要是它們的營養(yǎng)價(jià)值相比較，生蠔是要遠(yuǎn)超牡蠣的。

    比如它們的含鋅量對(duì)比，牡蠣和生蠔之間的差別就十分驚人:每100g生蠔里面含鋅71.2mg，而同樣重量的牡蠣含鋅只有9.39mg，也就是同樣的生蠔是普通牡蠣的7.6倍，完全不可同日而語。

    其實(shí)單純的就鋅含量而言，生蠔還真的絕對(duì)就是海洋貝殼類的佼佼者，是要遙遙領(lǐng)先于其他的天然食物的，幾乎再無一種食物可以望其項(xiàng)背。
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