547章 意外之喜-《失業的我竟成了釣魚佬!》
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不過現在在水下,即便蘇少川心里再怎么吐槽,也是無法說出來,看華子那樣,上去幫忙就完了。
幫著他把腰間的網兜給解了下來,同樣拴在一個礁石上,隨后遞給一把小撬刀,示意他和自己來。
剛才在抓那只杉龍的時候,蘇少川是發現了有一處礁石上似乎有不少的生蠔,現在帶著華子去撬一點回來,回去蒸著吃挺好的。
要是數量比較可觀的話,就晚上搞個燒烤吃吃,佐料啥的船上都是有的,反正今天晚上夜釣應該是少不了的。
等到蘇少川帶著華子湊近一處礁石堆的時候,才發現礁石上面生長的不是生蠔,應該是牡蠣,數量還真的著實不少。
嚴格地說,生蠔屬于牡蠣的一種,很多時候很多地方也都把“生蠔”稱為牡蠣,但是牡蠣和生蠔應該算是兩種并不完全相同的東西來的。
牡蠣是軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,呈類三角形,背腹緣呈八字形,右殼外面淡黃色,具疏松的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,內面白色,殼的表面凹凸不平。
其實牡蠣還是有很多的別名的,蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等說的都是它,在不同的海域生活著多個牡蠣品種。
生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種,個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上,它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處,在半咸半淡的內灣淺海上。
由于適合生長條件的限制,它的數量上比其它品種的少,因此它的經濟價位一般比較高,平時我們吃的碳烤生蠔就是這種了,而且還都是小家伙居多。
好的生蠔要比牡蠣貴上不少,主要是它們的營養價值相比較,生蠔是要遠超牡蠣的。
比如它們的含鋅量對比,牡蠣和生蠔之間的差別就十分驚人:每100g生蠔里面含鋅71.2mg,而同樣重量的牡蠣含鋅只有9.39mg,也就是同樣的生蠔是普通牡蠣的7.6倍,完全不可同日而語。
其實單純的就鋅含量而言,生蠔還真的絕對就是海洋貝殼類的佼佼者,是要遙遙領先于其他的天然食物的,幾乎再無一種食物可以望其項背。
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